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小龍坎火鍋回應315曝光問題 嚴肅處理并整改

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2025-03-15 12:21:15  九派健康

3月14日，經(jīng)視直播“3·15特別報道”曝光了知名連鎖火鍋品牌小龍坎火鍋漢川店的多項問題。該店存在將顧客未吃完的海帶、牛奶鴨血等剩菜回收后再次銷售的行為；后廚員工在使用清潔桶時，洗完拖把后直接用同一桶水清洗茶壺、漏勺和湯勺；還使用過期調味粉制作高湯。

針對這些問題，小龍坎火鍋漢川店的店長表示，門店有嚴格的食品安全管理制度，平時主要由老員工管理。對于節(jié)目中曝光的問題，他感到非常失望，并承諾會嚴肅處理并進行整改。四川小龍坎餐飲集團有限公司工作人員也表示，將核實情況并向相關領導反饋，盡快展開內部調查并作出回復。

(責任編輯：張蕾)
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