小龍坎火鍋被曝鴨血等剩菜二次銷售 衛(wèi)生問題頻出
3月14日，有關(guān)小龍坎火鍋店的食品安全問題引發(fā)了廣泛關(guān)注。據(jù)報道，湖北漢川的一家小龍坎門店存在回收顧客未吃完的食物再銷售的情況，包括海帶芽和牛奶鴨血等食材。此外，店內(nèi)清潔工具與餐具共用同一組無標記的鐵桶清洗，洗拖把、抹布甚至茶壺都混用同一個桶，工作人員使用時并未事先清洗，哪個桶空著就用哪個。
后廚還發(fā)現(xiàn)多包已過期并出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象的調(diào)味粉仍在繼續(xù)使用，有些甚至已經(jīng)發(fā)硬結(jié)塊。店員對這些問題視而不見，仍然使用這些過期調(diào)味粉制作火鍋高湯，并將這些高湯端上消費者的餐桌。
(責任編輯：張小花 TT1000)
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