千禾味業(yè)股價連跌5天醬油“鎘”風波沖擊市場信心

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2025-03-22 00:22:34 時代周報

調(diào)味品巨頭千禾味業(yè)最近在股市上遭遇挫折。其旗下醬油產(chǎn)品被檢測出含有鎘，商標“千禾0”也引發(fā)了是否是“零添加”的爭議，導致股價連續(xù)下跌。

《消費者報道》發(fā)布的一份檢測報告顯示，在送檢的13款“零添加”醬油中，有12款檢出致癌物鎘，7款檢出總砷。其中，千禾御藏本釀380天醬油的鎘含量達到0.0110mg/kg。該產(chǎn)品的瓶身印有醒目的“千禾0”商標，引發(fā)消費者質(zhì)疑其是否刻意混淆“零添加”概念。鎘是一種對人體有害且可能致癌和致突變的元素；砷則廣泛存在于自然界中，常用于農(nóng)藥。

面對消費者的疑問，千禾味業(yè)客服表示，是否為零添加可以參考配料表，并強調(diào)帶有“千禾0”標志的產(chǎn)品僅使用常見的食品原料生產(chǎn)，不添加酵母抽提物等成分。

隨后，千禾味業(yè)在其官方微博上發(fā)布了一份聲明，解釋稱醬油中檢出的微量鎘來源于原料，公司使用的原材料均符合國家標準要求。盡管如此，公司仍為給消費者帶來的誤會道歉。

值得注意的是，千禾味業(yè)自2007年起就開始布局“零添加”市場。然而，其2018年申請的“千禾零添加”“千禾零添佳”商標被拒。2020年，千禾味業(yè)成功注冊了“千禾0”商標，并在瓶身設計上突出“0”字。此外，千禾味業(yè)還在2023年追加申請了多個群組的“千禾0”商標，但目前這些申請?zhí)幱隈g回復審狀態(tài)。

當前，多家調(diào)味品企業(yè)都在積極布局零添加市場。對此，國家市場監(jiān)督管理總局于2020年發(fā)布的《食品標識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》明確規(guī)定，食品標識不得以“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣強調(diào)未使用的物質(zhì)。

此次事件發(fā)生后，四川省眉山市東坡區(qū)市場監(jiān)督管理局已派人前往千禾味業(yè)進行調(diào)查。受此影響，千禾味業(yè)股價大幅下挫，市值蒸發(fā)超過13億元。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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