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被懷疑是預制菜 廚師在網上炒了4000萬次空心菜 直播證明現炒魅力

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2025-03-22 00:31:24  木子學法律

3月20日，媒體報道了重慶的蔣海，他從16歲開始學習制作重慶江湖菜，至今已有22年。他始終堅持一鍋成菜、嚴格控制提鍋次數的傳統(tǒng)烹飪方法。面對有人懷疑他的菜品是預制菜，蔣海通過手機拍攝視頻，并前往20多家分店的后廚進行直播展示。這種方式不僅成功證明了他的菜品是現炒現做的，還讓一道“清炒空心菜”在網絡上獲得了超過4000萬次的播放量。如今，同行們將蔣海的視頻作為出菜標準參考，他也因此開設了自己的川渝老味道小店。

一些網友對此表示，現在的餐飲業(yè)越來越離譜，居然需要靠直播來證明自己不是預制菜，這說明整個行業(yè)的誠信已經到了岌岌可危的地步。另一些網友則認為，4000萬次播放量表明大家對真材實料的需求非常迫切，如果每個廚師都像蔣海這樣用心，情況會有所不同。

根據《廣告法》第四條的規(guī)定，廣告不得含有虛假或者引人誤解的內容，不得欺騙、誤導消費者。若餐廳在宣傳中聲稱其菜品是現炒現做，但實際上使用的是預制菜，則構成虛假宣傳行為。根據《廣告法》第五十五條的規(guī)定，對于發(fā)布虛假廣告的行為，市場監(jiān)督管理部門可以責令停止發(fā)布廣告，并處以廣告費用三倍以上五倍以下的罰款；情節(jié)嚴重的，可以吊銷營業(yè)執(zhí)照。此外，消費者可以根據《消費者權益保護法》要求賠償損失。

(責任編輯：張蕾)
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