千禾味業(yè)深夜回應(yīng) 不存在誤導(dǎo)消費(fèi)者
近日，一款“千禾0”醬油中檢測出鎘，引發(fā)關(guān)注。有網(wǎng)友表示，“千禾0”只是一個(gè)商標(biāo)，并不意味著“零添加”。相關(guān)話題登上熱搜，引發(fā)熱議。
千禾味業(yè)對此回應(yīng)稱，不存在誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為。3月20日23時(shí)58分，千禾味業(yè)食品股份有限公司官方微博發(fā)布溝通說明，就醬油檢出“鎘”一事解釋道，“鎘”存在于水、土壤、各類農(nóng)產(chǎn)品中，醬油產(chǎn)品檢出的微量“鎘”來源于原料。根據(jù)GB2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，醬油主要原料中“鎘”的限量為：大豆≤0.2mg/kg，小麥≤0.1mg/kg，食用鹽≤0.5mg/kg。公司使用的原材料均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。
關(guān)于商標(biāo)與零添加的關(guān)系，千禾味業(yè)說明稱，該系列產(chǎn)品不存在蹭熱點(diǎn)混淆零添加概念的行為。該商標(biāo)設(shè)立的初心是為了對零添加產(chǎn)品做區(qū)別，便于廣大消費(fèi)者選購，不存在誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為。
“零添加”并不等同于安全健康。“零添加”更多是商家推廣產(chǎn)品的口號。一方面，《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》對于“按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)不得含有或使用的物質(zhì)”，規(guī)定不得在食品標(biāo)簽、說明書、廣告中標(biāo)注“不添加”“不含有”等字樣。規(guī)范使用食品添加劑本來就有保障食品安全的作用，宣稱“零添加”的食品并不意味在安全性上更優(yōu)。
在選擇食品時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)看食品標(biāo)簽，了解配料表和營養(yǎng)成分中的具體內(nèi)容，盡量選擇添加劑相對較少且為正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。
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