《食品標識監(jiān)督管理辦法》發(fā)布提升食品安全透明度

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2025-03-27 15:13:32 光明網(wǎng)

國家市場監(jiān)督管理總局近日制定出臺了《食品標識監(jiān)督管理辦法》，該辦法將與新修訂的《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》同步實施?！稑俗R辦法》主要包含以下內(nèi)容：

為解決食品日期“找不到”的問題，規(guī)定預(yù)包裝食品標簽的主要展示版面上應(yīng)設(shè)置獨立區(qū)域標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和到期日。如果獨立區(qū)域未設(shè)在主要展示版面，則需標注指引文字，幫助消費者找到具體日期。

針對食品日期“看不清”的問題，《標識辦法》要求預(yù)包裝食品標簽使用白底黑字等顏色對比明顯的形式標注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日。字體最小高度根據(jù)包裝最大表面面積的不同有所提升，如最大表面面積大于35平方厘米（含）的包裝，字體最小高度提升至3.0毫米，其他小包裝提升至2.0毫米。

為解決食品日期“不易算”的問題，規(guī)定預(yù)包裝食品標簽上應(yīng)按照年、月、日順序標注保質(zhì)期到期日等強制標示事項，方便消費者直接了解食品可食用期限，無需另行計算。

整體提升食品標簽標注要求，《標識辦法》強調(diào)食品標識應(yīng)當清楚、明顯，易于消費者辨認和識讀。預(yù)包裝食品標簽強制標示事項的文字、符號、數(shù)字、圖案需使用與背景顏色對比明顯的字體，且字體高度也有所提高。

食品標識不得標注涉及疾病預(yù)防、治療功能的內(nèi)容，禁止以欺騙、誤導(dǎo)、夸大等方式作虛假描述，不得違背科學(xué)常識、有違公序良俗或宣揚封建迷信，也不得標稱“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機關(guān)或者軍隊等。食品名稱應(yīng)反映食品真實屬性，并如實體現(xiàn)所用原料。

強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，《標識辦法》要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其提供的食品標識的真實性、準確性、合法性負責(zé)，并明確具體機構(gòu)或人員對食品標識進行審核把關(guān)。若在食品包裝上采用二維碼等信息化手段展示食品標簽內(nèi)容，應(yīng)確保與食品包裝上的標簽內(nèi)容一致。

對于網(wǎng)絡(luò)食品銷售，《標識辦法》規(guī)定通過網(wǎng)絡(luò)銷售的預(yù)包裝食品應(yīng)在銷售主頁面刊載主要標簽信息。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者需加強對網(wǎng)售食品標識信息的檢查監(jiān)控，依法處置違法違規(guī)食品標識信息并保存記錄。

《標識辦法》還明確了對食品標識不規(guī)范行為的法律責(zé)任，在責(zé)令整改的同時，可以對違規(guī)對象處一定數(shù)額的罰款。市場監(jiān)管部門將加強對食品標識的監(jiān)督管理，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者完善食品標識，保障消費者知情權(quán)和選擇權(quán)，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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