美媒：“超級食物”開始在中國走紅健康養(yǎng)生新潮流

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2025-03-29 15:21:09 環(huán)球時報

西方“超級食物”概念在中國掀起熱潮，與中國深厚的“藥食同源”文化理念高度契合。社交平臺上“超級食物”話題瀏覽量達4.3億，顯示中國消費者對富含營養(yǎng)且兼具健康美容功效食材的需求旺盛。

“超級食物”正在重塑中國的飲料市場。本土品牌如喜茶和茶百道已經(jīng)推出了以羽衣甘藍、甜菜根等為原料的超級茶飲。超市貨架上也出現(xiàn)了大量基于“超級食物”的零食、代餐產(chǎn)品和功能性飲料，這些產(chǎn)品聲稱具有改善消化、提亮肌膚等多種功效。盡管“超級食物”更多是一個營銷概念，但它通常指代的是營養(yǎng)密度高且富含抗氧化劑、維生素和礦物質(zhì)的天然食材。這一趨勢不僅反映了西方舶來品的影響，也是融合中醫(yī)養(yǎng)生哲學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的全民健康運動的一部分。

“超級食物”在中國走紅的原因包括文化共鳴、社交傳播和產(chǎn)品創(chuàng)新。中醫(yī)“藥食同源”理念使“超級食物”天然契合本土養(yǎng)生文化。隨著健康意識提升，中國消費者通過茶飲、湯品、功能性零食等方式將“超級食物”融入日常生活。色彩鮮艷且極具視覺吸引力的“超級食物”在社交平臺上引發(fā)傳播熱潮，年輕人積極分享創(chuàng)意食譜和養(yǎng)生日常。品牌通過獨立包裝粉劑、養(yǎng)生小瓶飲等形式將“超級食物”融入日常飲食。除了進口食材，枸杞、人參、黑芝麻等傳統(tǒng)藥膳成分也被重新定義為“中國超級食物”，喚醒了文化記憶并對接了現(xiàn)代健康需求。

滿足中國主要健康需求的“超級食物”主要包括減壓抗焦慮類、女性荷爾蒙平衡類和氣血調(diào)理類。中國“超級食物”熱反映了消費者對健康的追求，天然、安全、有機且具備科學(xué)背書的成分備受青睞。年輕一代更關(guān)注可持續(xù)性和真實性，要求品牌在原料溯源、環(huán)保包裝和文化敘事上建立信任。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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