年輕人愛上“挖野菜” 開啟“打野社交”

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2025-04-07 10:28:48 極目新聞

春天到來，一把小鏟子和一個竹籃成了不少年輕人的標配。他們直奔田間地頭挖野菜，尋找春日限定的美味。大家在線集結志同道合的朋友，整理出“打野地圖”和“打野攻略”，詳細記錄著野菜的分布地點、最佳采摘時機以及辨別方法。年輕人的加入讓挖野菜從一項簡單的郊游活動逐漸成為新的社交方式。

清明假期第一天，濟南市民張小婉一家來到玉符河畔露營。挖野菜是此行必不可少的環(huán)節(jié)，大家滿懷期待。選定地方后，張小婉在地上搜尋，不久便精準鎖定目標。不一會兒，她的竹籃里已裝了大半籃苦菜。

在歷城區(qū)一處郊外游玩的小童也發(fā)現了許多野菜。她迅速拿出自帶的小耙子，小心翼翼地將泥土弄松，讓整顆菜呈現出全貌。“不要太用力拉扯，野菜的葉子都比較嫩?！睉{借近段時間積累的經驗，小童瞄準野菜根部，手起刀落，將一顆完整的薺菜收入囊中。

小童說，現在挖野菜隊伍中年輕人不在少數，這在網絡上還收獲了一個名稱——“打野”。不僅濟南，“打野”一族遍布杭州、北京、上海等城市，在年輕人中間悄然成為一種新的社交方式。開春以來，諸如此類挖野菜的“組隊”“攻略”帖在社交平臺層出不窮。

張小婉“入坑”近兩年，學會了識別各種野菜，從常見的薺菜、馬齒莧到稍顯小眾的苦菜、蒲公英，她幾乎都能辨別。她和常在一起挖野菜的朋友建了群，后來群里的人越來越多?，F在，這個“挖野菜交流群”不僅會共享“打野”地點，還有人將不熟悉的野菜發(fā)出來在線求助，更有群友曬出加工后的野菜美食。張小婉表示，這兩年春天挖野菜成了習慣，與從市場買的相比，感覺吃起來不一樣。

城市生活使年輕人缺乏與自然的真實接觸，而現在不少年輕人熱衷挖野菜，反映出他們對自然的向往和對簡單生活的追求。挖野菜是一種沉浸式的鄉(xiāng)土體驗，可以讓人們暫時離開現實環(huán)境。對于年輕人來說，陪伴挖野菜的人以及挖的過程，實際上是超越野菜本身。

找野菜必須“慢下來”。小童在意的是體驗，而張小婉則認為挖野菜已經轉化為家庭的“趣味活動”。挖野菜重在體驗與感受，但需謹慎辨別，避免誤食。一些有毒植物與野菜外形相似，誤食可能造成中毒，因此在挖野菜時需要特別小心。

(責任編輯：于浩淙 zx0176)

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