美國雞蛋價(jià)格又創(chuàng)歷史新高了零售商謹(jǐn)慎維持高價(jià)

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2025-04-11 09:36:47 財(cái)聯(lián)社

盡管美國3月CPI通脹全面降溫，但雞蛋價(jià)格并未隨之回落，反而再創(chuàng)歷史新高。零售商們擔(dān)心未來供應(yīng)出現(xiàn)問題，所以一直保持高價(jià)。根據(jù)美國勞工統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，3月份雞蛋價(jià)格環(huán)比上漲了5.9%，達(dá)到每打6.227美元，同比上漲了60.4%。

行業(yè)專家曾預(yù)計(jì)，隨著需求下降和禽流感疫情的緩和，食品雜貨店貨架上的雞蛋價(jià)格會快速下降。然而實(shí)際情況是，消費(fèi)者還沒有看到任何價(jià)格下滑。阿肯色大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Jada Thompson表示，雞蛋批發(fā)價(jià)格直到3月中旬才開始下降，即使價(jià)格在月底開始下跌，雜貨店也可能不會立即將降價(jià)的好處傳遞給消費(fèi)者。

CoBank的經(jīng)濟(jì)學(xué)家Brian Earnest解釋說，零售商在調(diào)整商品價(jià)格時(shí)比較謹(jǐn)慎。當(dāng)商品價(jià)格快速上漲時(shí)，零售商可能會跟著漲價(jià)，因?yàn)樗麄儞?dān)心供應(yīng)不足。但如果供應(yīng)不穩(wěn)定，他們就不愿意輕易降價(jià)，怕一旦降了價(jià)，供應(yīng)又跟不上，導(dǎo)致虧本。此外，頻繁更換貨架上的價(jià)格標(biāo)簽也很麻煩，增加了工作量。Earnest補(bǔ)充道，隨著供應(yīng)逐漸恢復(fù)，未來幾個(gè)月消費(fèi)者可能會看到雞蛋價(jià)格在每打2到6美元之間波動。不過，在供應(yīng)不穩(wěn)定的情況下，零售價(jià)格很難預(yù)測。

復(fù)活節(jié)期間，消費(fèi)者通常會購買更多雞蛋用于染色、狩獵和食用，因此需求會大幅增加。雖然禽流感今年已經(jīng)導(dǎo)致3千萬只蛋雞死亡，但近期疫情已得到控制。3月份只有210萬只家禽受到感染，蛋雞基本上沒有受到影響。農(nóng)場在對雞舍進(jìn)行消毒并飼養(yǎng)新雞群后，一直在努力恢復(fù)生產(chǎn)，但母雞要生長到六個(gè)月大左右才能開始下蛋，因此生產(chǎn)恢復(fù)速度不如預(yù)期。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，截至3月1日，美國全國只有約2.85億只母雞下蛋，低于前一個(gè)月的2.93億只。

目前美國各地的雞蛋價(jià)格差異很大。例如，在舊金山市中心的西夫韋超市，散養(yǎng)雞蛋每打售價(jià)9.99美元；而在丹佛的西夫韋超市，同樣的散養(yǎng)雞蛋每打售價(jià)6.69美元；華盛頓特區(qū)的西夫韋超市，一打籠養(yǎng)雞蛋的價(jià)格為5.29美元；內(nèi)布拉斯加州奧馬哈的沃爾瑪則以每打4.97美元的價(jià)格出售雞蛋。

(責(zé)任編輯：于浩淙 zx0176)

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