13歲女孩長期食用腌制菜確診胃癌警惕不良飲食習(xí)慣

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2025-04-12 09:34:50 光明網(wǎng)

反復(fù)腹痛和間歇性腹瀉，吃胃腸藥可以緩解，一般人都以為這是普通胃腸炎。最初，13歲的小玲也這樣認為。但隨著病情的發(fā)展，她被確診為胃癌，并通過手術(shù)切掉了半邊胃。

醫(yī)生仔細了解了小玲的飲食習(xí)慣后發(fā)現(xiàn)，她長期食用腌制菜、鹽焗菜，有時甚至以泡面和燒烤代替正餐，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院結(jié)直腸外科八區(qū)主任刁德昌主任醫(yī)師提醒，警惕胃癌需要注意日常飲食習(xí)慣。

小玲給醫(yī)護人員留下了深刻印象。她身高1米4，體重卻只有35公斤，兩頰深陷，四肢細長，單薄得像一片葉子。檢查報告顯示她患上了胃癌。對于低齡胃癌患者，刁德昌團隊首先考慮是否存在家族史，排除該病因后，他們將目光轉(zhuǎn)向了患者的生活習(xí)慣。

小玲出生滿月后一直跟隨奶奶在農(nóng)村生活。奶奶節(jié)儉，喜歡制作腌制梅菜和鹽焗食物，而這些食物成了小玲的主要食物來源。當奶奶沒空做飯時，小玲只能靠泡面和燒烤充饑，這導(dǎo)致了她的營養(yǎng)不良。

大約半年前，小玲開始感到上腹部隱隱作痛，并伴有腹瀉癥狀。在當?shù)劓?zhèn)衛(wèi)生院檢查后，吃點胃腸藥可以緩解半個月或一個月，但她仍然認為這只是普通的胃腸炎，沒有過多留意。直到最近，疼痛加劇且藥物無效，她才來到醫(yī)院進行胃腸鏡檢查，結(jié)果確診為胃印戒細胞癌。

醫(yī)生認為小玲的胃癌還處于早期，可以進行手術(shù)治療。手術(shù)持續(xù)約2小時，最終切除了她全胃的60%，只在腹部留下4公分長的刀口。

中山六院胃外科學(xué)科帶頭人彭俊生教授表示，不要以為胃癌是老年人的專利。近年來，我國胃癌發(fā)病率呈下降趨勢，但發(fā)病人群有年輕化趨勢。近五年來，19至35歲的青年人胃癌發(fā)病率明顯上升，占病患總數(shù)的6%到11%，發(fā)病率較30年前翻了一番。

兒童胃癌發(fā)病原因復(fù)雜，涉及遺傳、環(huán)境、飲食習(xí)慣、幽門螺桿菌感染等多個風(fēng)險因素。遺傳因素方面，胃癌患者的親屬患病風(fēng)險較高；幽門螺桿菌感染是關(guān)鍵致癌因素，兒童期感染率高；飲食因素如高鹽、腌制、熏烤食物中含有較多亞硝酸鹽等致癌物，速凍食品含有反式脂肪酸，這些都與兒童胃癌的發(fā)生密切相關(guān)。此外，情緒變化也會影響免疫系統(tǒng)，削弱機體對惡性腫瘤的抵抗能力。

胃癌的發(fā)生發(fā)展通常遵循“慢性胃炎-萎縮性胃炎-腸上皮化生-異型增生-胃癌”的漸進過程，這一過程通常具有5到10年的漫長潛伏期，為早期干預(yù)提供了寶貴的時間窗口。

為有效預(yù)防胃癌，應(yīng)建立健康的飲食習(xí)慣，減少或避免食用高鹽、腌制、熏烤食物，多吃新鮮蔬菜和水果，補充維生素C和膳食纖維。規(guī)律進餐，定餐定量，避免暴飲暴食或長時間空腹。在預(yù)防幽門螺桿菌感染方面，避免共用餐具，確保餐具消毒，使用公勺公筷執(zhí)行分餐制，有助于減少幽門螺桿菌的傳播。

(責(zé)任編輯：于浩淙 zx0176)

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