景東彝族自治縣擁有28萬畝古樹茶和22萬畝現(xiàn)代茶園?？h長李八一介紹，當(dāng)?shù)貜氖虏璁a(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶達(dá)17.6萬人，人均茶葉收入5738元，但畝產(chǎn)值僅3785元。長期以來，粗放式的生產(chǎn)加工方式和工業(yè)化水平不高成為主要挑戰(zhàn)。

自2024年12月以來，農(nóng)夫山泉在普洱市思茅區(qū)、景東彝族自治縣、景谷傣族彝族自治縣以及臨滄市臨翔區(qū)、云縣等五個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)投入超過1億元，捐建廠房并安裝了高標(biāo)準(zhǔn)的茶葉初制加工生產(chǎn)線，單廠日處理鮮葉能力達(dá)到2萬公斤，是普通初制廠的五倍以上。

3月31日，在普洱市景東彝族自治縣安定鎮(zhèn)，舉行了農(nóng)夫山泉茶葉初制加工廠捐贈(zèng)儀式。央視財(cái)經(jīng)頻道《對(duì)話》欄目主持人陳偉鴻采訪了農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人鐘睒睒。4月13日，央視《對(duì)話·創(chuàng)新中國行》節(jié)目播出，揭示了捐贈(zèng)茶廠背后的故事。

鐘睒睒表示，景東的茶品質(zhì)很好，但當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的初制廠倉庫堆滿了餅茶，產(chǎn)量過剩且缺乏商業(yè)合同。他希望通過捐贈(zèng)工廠，提升5000戶農(nóng)民的管理水平，并適當(dāng)提高收購價(jià)格10%至20%，從而提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量。他希望與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)家合作，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重新認(rèn)知云南茶產(chǎn)業(yè)的天然稟賦和發(fā)展前景。

走進(jìn)捐贈(zèng)茶廠的生產(chǎn)車間，現(xiàn)代化設(shè)備涵蓋攤青、殺青、攤涼、揉捻、干燥、勻堆等多個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)鮮葉加工全程“零落地”。工廠講解員介紹，三臺(tái)烘干機(jī)通過調(diào)整溫度和轉(zhuǎn)速，確保干茶含水率達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。鐘睒睒表示，農(nóng)夫山泉派出了12名技術(shù)人員駐扎當(dāng)?shù)?，預(yù)計(jì)一個(gè)月內(nèi)教會(huì)茶農(nóng)操作新設(shè)備，并在后續(xù)提供技術(shù)支持。

鐘睒睒強(qiáng)調(diào)，工業(yè)化的核心在于標(biāo)準(zhǔn)化。當(dāng)前云南茶葉檢測指標(biāo)存在差異，而工業(yè)化生產(chǎn)要求各環(huán)節(jié)嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化。他希望通過標(biāo)準(zhǔn)化流程，提升茶葉品質(zhì)，為茶農(nóng)帶來穩(wěn)定收入。此外，他還提到工業(yè)化不會(huì)破壞茶文化，反而能通過創(chuàng)新和多樣化的產(chǎn)品形式，豐富茶產(chǎn)業(yè)。

鐘睒睒認(rèn)為，工業(yè)化是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路，需要結(jié)合創(chuàng)新和小個(gè)體創(chuàng)新。他希望未來能夠讓更多人了解中國茶的歷史和文化，讓世界認(rèn)識(shí)中國茶。他表示，農(nóng)夫山泉將扎根云南，逐步改造茶產(chǎn)業(yè)，提升茶農(nóng)收入，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。