4月17日，經(jīng)過(guò)全面調(diào)改升級(jí)的永輝超市海樂(lè)世界店在昆明盛大開(kāi)業(yè)。作為永輝在昆明的首家自主調(diào)改門(mén)店，該店以“重塑社區(qū)生活場(chǎng)景”為目標(biāo)，深度融合本土消費(fèi)需求與品質(zhì)零售理念，通過(guò)商品重構(gòu)、環(huán)境優(yōu)化和服務(wù)升級(jí)，為昆明市民帶來(lái)全新購(gòu)物體驗(yàn)，也為區(qū)域消費(fèi)市場(chǎng)注入新活力。

調(diào)改后的門(mén)店對(duì)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了全面迭代，重新規(guī)劃了10440支單品，淘汰9049余支原有商品，新增單品占比達(dá)30.58%。調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)接近胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的80%，其中進(jìn)口商品占比15%，鮮食占比從5%大幅提升至20%，充分滿足消費(fèi)者多樣化需求。生鮮區(qū)成為一大亮點(diǎn)，十余種云南特色蔬菜如芭蕉葉、枸杞尖、櫻桃蘿卜等組成專(zhuān)屬陳列區(qū)。定向種植的上海青、娃娃菜、油麥苗等不僅品相極佳，還采用預(yù)包裝，既保鮮又便于攜帶。顧客掃描貨架電子屏二維碼，就能查看蔬菜生長(zhǎng)周期。永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們采用定向種植模式，希望將利潤(rùn)留在田間，把安全和健康帶給顧客，從基地建設(shè)到農(nóng)資物料選購(gòu)，全程遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保蔬菜品質(zhì)和食品安全。

烘焙和熟食區(qū)同樣香氣四溢，彝良小烤鴨、傣味雞爪等滇味美食備受歡迎。炭火慢烤的彝良小烤鴨每天限量供應(yīng)，開(kāi)業(yè)當(dāng)天就賣(mài)脫銷(xiāo)了。烘焙區(qū)的“豐收的喜悅”，由南瓜、紫薯、紅薯和乳酪巧妙結(jié)合，口感豐富；核桃滿滿、山楂紅棗布里歐等特色糕點(diǎn)讓整個(gè)區(qū)域麥香四溢。正在購(gòu)物的吳女士忍不住稱(chēng)贊：“看著就誘人，付完款就想趕緊嘗嘗?！?/p>

走進(jìn)煥然一新的賣(mài)場(chǎng)，最直觀的感受來(lái)自空間設(shè)計(jì)的貼心改變。原本2.4米高的貨架全部降至1.6米，拓寬后的主通道讓推嬰兒車(chē)的家庭也能輕松通行。溫暖柔和的射燈聚焦商品，營(yíng)造出年輕清新又富有層次感的購(gòu)物氛圍。收銀區(qū)域布局優(yōu)化，增加自助收銀機(jī)，為顧客提供更多便捷選擇。貼心服務(wù)貫穿購(gòu)物全程，寵物托管箱讓養(yǎng)寵人士安心購(gòu)物；生鮮區(qū)的放大鏡方便老年人查看標(biāo)簽；散裝食品區(qū)標(biāo)注“1斤約幾個(gè)”的換算提示。新增的便民服務(wù)臺(tái)配備身高測(cè)量?jī)x、醫(yī)療箱、血壓計(jì)等設(shè)備，還有自助取冰、直飲水、微波爐等設(shè)施供顧客隨時(shí)使用。陳女士感嘆道：“體驗(yàn)感太好了，衛(wèi)生間還有吹風(fēng)機(jī)、護(hù)手霜，很難想象這是在逛超市。”

服務(wù)的升級(jí)不僅體現(xiàn)在硬件設(shè)施上，更體現(xiàn)在對(duì)顧客需求的用心關(guān)注。在生鮮區(qū)水果柜臺(tái)，工作人員耐心為顧客推薦果切組合：“這款椰子蛋甜度剛好，您先嘗后買(mǎi)更放心?！卑刺鸲染幪?hào)排序的果切服務(wù)避免顧客踩雷，提供貼心引導(dǎo)。海鮮區(qū)師傅熟練進(jìn)行活魚(yú)剖殺、切段清洗；肉禽柜臺(tái)也可根據(jù)顧客需求提供切絲、切片等多樣化加工服務(wù)。市民吳先生感慨道：“以前覺(jué)得超市員工只會(huì)收銀上貨，現(xiàn)在他們更像是社區(qū)里的貼心管家?！?/p>

此次調(diào)改不僅提升了顧客購(gòu)物體驗(yàn)，還極大地刺激了就業(yè)。以海樂(lè)世界店為例，員工團(tuán)隊(duì)從90人擴(kuò)容至200人，實(shí)現(xiàn)超2倍增長(zhǎng)。每個(gè)門(mén)店增加不少于100個(gè)就業(yè)崗位，員工收入平均提升超30%，通過(guò)技能認(rèn)證的員工收入還將進(jìn)一步提高，未來(lái)將培養(yǎng)出更多技能型人才。調(diào)改后的門(mén)店在員工待遇和福利方面也全面升級(jí)，員工薪資普遍漲至4400元以上，滿一年即可享受10天帶薪年休假。此外，還增設(shè)員工休息室、培訓(xùn)室、更衣室，并提供免費(fèi)員工餐。門(mén)店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們的調(diào)改不只是追求經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，更希望讓消費(fèi)者、員工和社會(huì)都能因品質(zhì)生活感到幸福。

此次調(diào)改不僅是模式的借鑒，更是立足云南消費(fèi)市場(chǎng)的品質(zhì)化探索。通過(guò)本土化創(chuàng)新，將云南特色生鮮與全球供應(yīng)鏈資源結(jié)合，以場(chǎng)景化陳列和專(zhuān)業(yè)化服務(wù)，將購(gòu)物體驗(yàn)從“商品交易”升華為“生活提案”。未來(lái)，永輝將堅(jiān)定走胖東來(lái)模式的品質(zhì)零售路線，以高質(zhì)價(jià)比商品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和差異化開(kāi)發(fā)，更好地滿足國(guó)人需求，努力成為更適合中國(guó)主流家庭的國(guó)民超市。