自從免簽政策實(shí)施以來(lái),上海街頭的韓國(guó)游客數(shù)量顯著增加。他們不僅會(huì)游覽新天地附近的“大韓民國(guó)臨時(shí)政府舊址”,還會(huì)在外灘和豫園拍照留念。最近,這些游客的興趣逐漸從市中心擴(kuò)展到超市購(gòu)物,在色彩繽紛的零食貨架前拍照打卡。從去年8月開(kāi)始,幾乎每個(gè)周末都能看到這樣的場(chǎng)景。
平型關(guān)路上的一家連鎖品牌超市,距離人民廣場(chǎng)約4公里,已成為韓國(guó)博主們?cè)诰W(wǎng)上推薦的熱門打卡點(diǎn)。自去年11月以來(lái),該超市推出了韓語(yǔ)動(dòng)線指示和商品名稱翻譯服務(wù),以方便韓國(guó)顧客購(gòu)物。門店經(jīng)理潘承鑫表示,今年來(lái)客進(jìn)步率比去年同期增加了15%,其中韓國(guó)顧客占比約為5%到6%,平均每天有200到300名韓國(guó)顧客進(jìn)入這家門店,集中在周五晚至周日下午的時(shí)間段。
韓國(guó)游客對(duì)上海餐廳的選擇非常一致,對(duì)于零食的偏好也相當(dāng)統(tǒng)一。三某松鼠夏威夷果、小某鴨蛋卷以及某醇和某利奧餅干是他們的首選。憑借對(duì)休閑食品的喜愛(ài),韓國(guó)顧客已將該門店休閑食品科的業(yè)績(jī)提升至上海區(qū)第一名。
周六晚上8點(diǎn),平型關(guān)路店外人聲嘈雜,烤串叫賣聲中夾雜著幾句韓語(yǔ)。超市從正門入口處就開(kāi)始用韓語(yǔ)標(biāo)注動(dòng)線指示,并在進(jìn)門左手邊張貼了最受韓國(guó)顧客歡迎的商品榜單,包括根據(jù)銷售量統(tǒng)計(jì)得出的商品及其韓語(yǔ)名稱。令人意外的是,黑人牙膏也出現(xiàn)在榜單上。
潘承鑫回憶,門店的“含韓量”是從去年8月開(kāi)始上升的。起初主要是閨蜜和情侶,后來(lái)發(fā)展到全家出游,甚至上了年紀(jì)的韓國(guó)人也不少見(jiàn)。由于地理位置優(yōu)越,這家超市吸引了大量韓國(guó)游客。為了表達(dá)對(duì)他們的歡迎,超市從去年11月開(kāi)始推出各類韓語(yǔ)標(biāo)識(shí),此舉得到了總部的支持。
酒水科是超市里最受韓國(guó)人歡迎的地方之一,尤其是小瓶裝的江某白,因?yàn)榉奖銛y帶而受到青睞。潘承鑫介紹,這種酒在國(guó)內(nèi)年輕人中很受歡迎,韓國(guó)游客也想嘗試一下。貨架上的小瓶裝酒基本都是被韓國(guó)顧客買走的,國(guó)內(nèi)顧客則更傾向于選擇大容量包裝。
從酒水科走到蔬果科,可以看到菠蘿、西瓜等水果攤位上有韓語(yǔ)標(biāo)注的“水果免費(fèi)削皮切塊”和“免費(fèi)提供代客加工”字樣。頭頂錯(cuò)綜復(fù)雜的空中軌道用于傳輸線上訂單里的商品,這在中國(guó)各大超市早已司空見(jiàn)慣,但對(duì)韓國(guó)游客來(lái)說(shuō)卻十分新奇,他們經(jīng)常舉起手機(jī)拍攝這些“飛來(lái)飛去”的購(gòu)物袋。
收銀柜臺(tái)上方掛著一幅身穿傳統(tǒng)韓服的韓國(guó)女孩卡通畫(huà)像,并用韓語(yǔ)標(biāo)示提示韓國(guó)顧客可以在這里結(jié)賬。潘承鑫解釋說(shuō),韓國(guó)顧客喜歡自助結(jié)賬,因?yàn)閱喂P消費(fèi)超過(guò)200元人民幣會(huì)觸發(fā)額外費(fèi)用。韓國(guó)顧客的客單價(jià)較高,多使用支付寶或微信支付。工作人員現(xiàn)在都會(huì)說(shuō)支付寶的英語(yǔ),見(jiàn)到韓國(guó)客人就會(huì)用英語(yǔ)招呼他們結(jié)賬。
超市還專門印制了一批購(gòu)物袋,正面印有上海熱門景點(diǎn),背面則是門店抖音號(hào)二維碼和地址,并用韓語(yǔ)標(biāo)注。這些袋子有助于吸引回頭客。超市外歸還推車的地方,還用中韓雙語(yǔ)做了打車收費(fèi)標(biāo)識(shí)牌,方便顧客了解去市區(qū)及機(jī)場(chǎng)的主要點(diǎn)位打車費(fèi)用。
潘承鑫認(rèn)為,服務(wù)沒(méi)有最好,只有更好。他希望能在更多細(xì)節(jié)方面做得更好,抓住這波流量,爭(zhēng)取將其轉(zhuǎn)化為商業(yè)流量。