第二是商品的差異化和豐富性。山姆會(huì)員店堅(jiān)持自有品牌策略,其自有品牌"Member's Mark"(會(huì)員制)囊括了從食品到家居的各個(gè)品類,這些產(chǎn)品在香港市場(chǎng)難以找到。同時(shí),山姆引進(jìn)了大量北美和歐洲的優(yōu)質(zhì)商品,且包裝尺寸通常比普通超市大,更適合家庭儲(chǔ)備。
第三是獨(dú)特的購(gòu)物體驗(yàn)。山姆采用會(huì)員制模式,環(huán)境整潔寬敞,商品陳列井然有序,還有大量免費(fèi)試吃點(diǎn)。而香港的超市由于空間限制,通道往往狹窄擁擠,購(gòu)物體驗(yàn)大打折扣。
既然香港人這么愛(ài)山姆,那山姆為何不直接在香港開(kāi)店呢?事實(shí)上,這個(gè)問(wèn)題比看起來(lái)要復(fù)雜得多。
首當(dāng)其沖的是香港的土地問(wèn)題。山姆標(biāo)準(zhǔn)門店的面積需要1萬(wàn)至2萬(wàn)平方米,層高至少9米,這在寸土寸金的香港簡(jiǎn)直是天方夜譚。香港的商業(yè)地產(chǎn)價(jià)格全球領(lǐng)先,2023年主要商圈的平均租金約為每平方米每月1000-1500港幣。按此計(jì)算,一家標(biāo)準(zhǔn)山姆門店的月租金就將高達(dá)1000-3000萬(wàn)港幣,這個(gè)成本幾乎無(wú)法通過(guò)零售利潤(rùn)覆蓋。
更夸張的是,即使山姆愿意支付高額租金,找到符合條件的場(chǎng)地也極其困難。香港的商業(yè)地產(chǎn)大多是多層設(shè)計(jì),很難找到符合山姆要求的大面積單層空間。而且,由于歷史原因,香港的土地用途規(guī)劃非常嚴(yán)格,將工業(yè)用地轉(zhuǎn)為商業(yè)用地需要經(jīng)過(guò)復(fù)雜的審批流程,據(jù)香港立法會(huì)的資料顯示,這個(gè)過(guò)程可能需要長(zhǎng)達(dá)10年時(shí)間。
其次是供應(yīng)鏈難題。山姆的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于其高效的供應(yīng)鏈管理。在內(nèi)地,山姆可以直接從原產(chǎn)地采購(gòu)大宗商品,然后在自建的加工中心進(jìn)行分割包裝。但在香港,這一模式難以復(fù)制。香港缺乏大型物流和加工設(shè)施的空間,而且進(jìn)口商品需要符合香港特殊的標(biāo)簽和認(rèn)證要求。