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湖北荊州多家醫(yī)院推出減脂餐 科學(xué)飲食助力體重管理

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2025-05-08 15:50:08  江漢風(fēng)

湖北荊州多家醫(yī)院推出減脂餐！體重管理不僅要控制飲食，還要養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。荊州市中心醫(yī)院推出了減脂餐，幫助人們科學(xué)地管理體重。

在醫(yī)院后廚，紫米、玉米、苦菊、牛肉、水果等食材已經(jīng)備好，工作人員正在忙碌地搭配成減脂餐。紫米配上蔬菜和雞肉，主食糙米卷也準(zhǔn)備好了。再搭配上生菜、苦菊、花菜、牛肉等，一份豐富的減脂餐就完成了。

營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師李妍表示，今天的減脂餐里有牛肉、雞肉、蔬菜、水果，還有糙米和玉米。碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪是科學(xué)配比的，每天會(huì)根據(jù)需求調(diào)整不同食材，以達(dá)到減重的效果。

醫(yī)院通過營(yíng)養(yǎng)科提供高蛋白低脂肪低碳水的食材配比，食堂則采用少鹽少油的烹飪方式制作減脂餐，既保證了能量攝入，又確保了膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素的攝入。

食堂經(jīng)理龔媛介紹，每天凌晨去采購(gòu)新鮮食材，六點(diǎn)鐘開始準(zhǔn)備，八點(diǎn)鐘出餐，十點(diǎn)鐘開始配送。這些新鮮的牛肉、蝦、雞肉、蔬菜和水果能夠滿足每位減脂者一天所需的能量大卡。

體重管理并不是指節(jié)食，而是通過科學(xué)的飲食搭配，既控制能量攝入，又達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的目的。醫(yī)院推出的減脂餐不僅幫助超重和肥胖患者，也成為許多醫(yī)護(hù)人員的用餐首選。

內(nèi)分泌代謝科主治醫(yī)師彭灣灣說，醫(yī)護(hù)人員自己也會(huì)選擇這種減脂餐。其中含有雞胸肉和牛肉等高蛋白成分，可以提高基礎(chǔ)代謝率，加速燃脂。高纖維素也有利于促進(jìn)腸道健康，有助于科學(xué)健康的飲食，同時(shí)起到體重管理的作用。

(責(zé)任編輯：0882)
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