夏天已經(jīng)悄然來(lái)臨，在這個(gè)炎熱的季節(jié)里，大家開(kāi)始尋找各種養(yǎng)生方法。今天給大家分享一個(gè)夏季養(yǎng)生小秘訣——煮蘋(píng)果，并介紹三種搭配方式，不僅能幫助消退內(nèi)熱，還能健脾胃、補(bǔ)津液。

蘋(píng)果被譽(yù)為“水果之王”，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。生吃蘋(píng)果固然好，但煮過(guò)的蘋(píng)果在夏季有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。加熱后，蘋(píng)果中的果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體吸收，性質(zhì)溫和，有助于緩解夏季常見(jiàn)的腸胃不適。

第一種搭配是煮蘋(píng)果加紅棗。紅棗富含維生素C、維生素B族以及鐵、鈣等多種礦物質(zhì)，與蘋(píng)果一起煮時(shí)，能發(fā)揮強(qiáng)大的養(yǎng)生功效。紅棗的甜味讓煮出來(lái)的蘋(píng)果更加美味可口，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)氣血的作用，適合改善夏季食欲不振、體虛乏力等癥狀。

做法：取一個(gè)洗凈切塊的蘋(píng)果，七八顆去核的紅棗，放入鍋中，加入適量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘，直到蘋(píng)果變軟糯，湯汁呈現(xiàn)誘人的顏色。根據(jù)個(gè)人口味可以加一點(diǎn)冰糖或紅糖調(diào)味，一碗香甜美味又養(yǎng)生的蘋(píng)果紅棗水就做好了。

第二種搭配是煮蘋(píng)果加山楂。山楂能開(kāi)胃消食、化滯消積，特別適合夏季消化不良的情況。蘋(píng)果和山楂搭配煮在一起，可以增強(qiáng)對(duì)脾胃的調(diào)理作用，促進(jìn)消化，幫助排除體內(nèi)積熱。

做法：準(zhǔn)備一個(gè)蘋(píng)果和三四片山楂，將蘋(píng)果切塊，山楂洗凈，一起放入鍋中，加上清水，煮的方法和前面類(lèi)似，煮好后同樣可以加適量冰糖。這樣煮出來(lái)的蘋(píng)果山楂水酸甜可口，能夠有效緩解因飲食不當(dāng)引起的腸胃積滯和內(nèi)熱上火。

第三種搭配是煮蘋(píng)果加銀耳。銀耳有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效，適合夏季干燥時(shí)食用。蘋(píng)果和銀耳搭配煮水，能夠補(bǔ)充人體所需的津液，滋潤(rùn)身體，同時(shí)也能健脾益胃。

做法：先將銀耳用冷水泡發(fā)，撕成小塊，然后和蘋(píng)果塊一起放入鍋中，加足夠的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉20-30分鐘左右，讓銀耳充分出膠，蘋(píng)果煮到軟糯。可以根據(jù)喜好加入冰糖或枸杞來(lái)增加口感和營(yíng)養(yǎng)。這碗銀耳蘋(píng)果羹口感滑嫩細(xì)膩，常吃可以讓你在夏天保持肌膚水潤(rùn)，預(yù)防高溫導(dǎo)致的津液虧損。

煮蘋(píng)果時(shí)需要注意一些細(xì)節(jié)。選擇新鮮無(wú)破損的蘋(píng)果，清洗干凈以避免農(nóng)藥殘留。煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般10-15分鐘比較合適，這樣既能保證蘋(píng)果煮熟，又不會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)流失過(guò)多。雖然這些搭配煮蘋(píng)果有很多好處，但也不能過(guò)量食用，每天一碗就足夠享受美味并達(dá)到養(yǎng)生效果。

這個(gè)夏天不妨試試這三種入夏煮蘋(píng)果的搭配方法，輕松告別內(nèi)熱、腸胃不適等問(wèn)題，健康舒適地度過(guò)美好的季節(jié)。趕緊動(dòng)手試試吧，說(shuō)不定你會(huì)愛(ài)上這種養(yǎng)生又美味的煮蘋(píng)果。