中國對美國輸華產(chǎn)品加征的反制關(guān)稅給美國農(nóng)民帶來困境,尤其是對于那些在中國市場受歡迎但在美國被視為非主流的肉類產(chǎn)品。例如雞爪和魚頭,這些產(chǎn)品難以找到替代出口目的地。在美國,雞爪通常被認(rèn)為沒有食用價值,而在中國,這種富含膠原蛋白的食材被當(dāng)成美味佳肴。美國農(nóng)民表示,對華銷售雞爪比將它們作為寵物食品出售更有利可圖。然而,由于需求放緩,美國雞爪不得不被冷凍,等待較低關(guān)稅或轉(zhuǎn)化為動物飼料。
在廣州生活的學(xué)生陳浩明表示,盡管來自美國的雞爪供應(yīng)減少,但市場上還有其他選擇。巴西也是對華出口雞爪的主要國家之一。美國家禽與蛋類出口委員會首席執(zhí)行官格雷格·泰勒希望貿(mào)易爭端盡快結(jié)束,以便恢復(fù)對華出口。
美國生產(chǎn)的豬耳、豬蹄和豬內(nèi)臟等也被大量運往中國,按價值計算,中國占美國此類出口產(chǎn)品的一半以上。美國肉類出口協(xié)會負(fù)責(zé)人喬·舒勒表示,由于美國國內(nèi)需求極低,中方對美國豬下水征收的關(guān)稅非常令人擔(dān)憂。關(guān)稅導(dǎo)致的對華出口減少將使美國每頭豬的收益減少8至10美元,每年共減少約10億美元。
安吉·于是肯塔基州最大的魚類出口商之一,她表示,在中國對美國產(chǎn)品加征關(guān)稅后,所有魚頭訂單都被取消,她的漁業(yè)公司今年將損失約20%的收入。鯉魚頭在美國幾乎沒有銷路,中國是唯一的市場。她考慮轉(zhuǎn)向美國亞裔社區(qū)市場,或者嘗試向韓國或越南出口,但她剛剛失去了最大的出口市場。
密歇根州立大學(xué)食品經(jīng)濟學(xué)和政策教授奧爾特加認(rèn)為,美國農(nóng)民可能會將更多此類產(chǎn)品運往墨西哥,但這些市場無法完全彌補對華貿(mào)易量的損失。美國人更喜歡食用瘦肉,能出口肉食動物的其他部位對于美國農(nóng)民來說非常重要。
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