食品安全不能只靠消費(fèi)者曝光 企業(yè)責(zé)任重于泰山
食品安全不能只靠消費(fèi)者曝光 企業(yè)責(zé)任重于泰山！近日，江蘇一消費(fèi)者發(fā)布視頻稱，在某知名品牌的粽子中吃出帶血?jiǎng)?chuàng)可貼，引發(fā)廣泛關(guān)注。涉事公司隨后公開說明，已全面下架本批次蜜棗粽產(chǎn)品，并表示將對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行全面調(diào)查，后續(xù)結(jié)果會(huì)及時(shí)向公眾公布。
面對(duì)消費(fèi)者的質(zhì)疑和大眾關(guān)注，涉事公司的迅速回應(yīng)值得肯定，但食品安全不能僅靠態(tài)度來守住底線。食品中混有異物不僅傷害了消費(fèi)者，也讓品牌陷入信任危機(jī)，更涉嫌違法。根據(jù)我國食品安全法相關(guān)規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物或摻假摻雜的食品及食品添加劑。律師指出，即使消費(fèi)者未受到實(shí)際損害，也可以要求懲罰性賠償。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或經(jīng)營明知不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或經(jīng)營者要求支付價(jià)款十倍或損失三倍的賠償金；若增加賠償金額不足一千元，則為一千元。
食品安全關(guān)系到無數(shù)消費(fèi)者的健康，其重要性不言而喻。然而，近年來類似事件頻頻發(fā)生，從堅(jiān)果中的美甲片到云吞面里的蚯蚓，再到水餃中的煙頭，入口的食物如同“開盲盒”，讓人在食用時(shí)心存憂慮。此次事件再次提醒食品企業(yè)作為食品安全的第一責(zé)任人，必須在每道工序上壓實(shí)責(zé)任、強(qiáng)化監(jiān)管，有效阻斷問題產(chǎn)品流入市場(chǎng)。筑牢舌尖上的安全防線，避免此類事件再次發(fā)生，不能只依賴消費(fèi)者曝光。
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