為解決“米荒”，日本政府陸續(xù)投放了儲(chǔ)備米。不過，日本農(nóng)協(xié)5月9日稱：3月批發(fā)商投標(biāo)成交的19.9萬噸儲(chǔ)備米中，僅完成出貨6.3萬噸。部分日媒認(rèn)為這是因?yàn)榕l(fā)商精米處理能力有限，目前一部分儲(chǔ)備米仍然處于“糙米”狀態(tài)。農(nóng)林水產(chǎn)省則表示，儲(chǔ)備米之所以遲遲不能上市，是因?yàn)?月和4月正值人事調(diào)動(dòng)時(shí)期，此外可能也存在卡車調(diào)配困難的情況。不過，這樣的解釋并沒有讓民眾信服。

日本政府除了釋放儲(chǔ)備米，還在增加進(jìn)口。農(nóng)林水產(chǎn)省的數(shù)據(jù)顯示，今年2月，日本私營企業(yè)大米進(jìn)口量約為551噸，超過了2023財(cái)年的總進(jìn)口量。韓國農(nóng)協(xié)確認(rèn)，計(jì)劃在6月初向日本出口最多24噸大米。不過這一出口量僅占日本大米總消費(fèi)量的一小部分。據(jù)共同社報(bào)道，作為與美國進(jìn)行關(guān)稅談判的一部分，日本政府正考慮增加美國大米的進(jìn)口。學(xué)者認(rèn)為，從國外進(jìn)口大米可能會(huì)在短期內(nèi)緩解日本高企的大米價(jià)格，但從長遠(yuǎn)來看，“更多的進(jìn)口大米意味著農(nóng)民種植水稻的動(dòng)力更小”。

為應(yīng)對生產(chǎn)者高齡化的問題，日本農(nóng)業(yè)公司考慮引進(jìn)外國勞動(dòng)力。然而，日媒認(rèn)為，日本在人才爭奪戰(zhàn)中處于非常不利的地位。對于東南亞地區(qū)的勞動(dòng)人口來說，歐洲等國家的工資水平高于日本，且語言障礙較小。

“日本面臨忽視農(nóng)業(yè)的苦果?！比毡救讼拗飘a(chǎn)量的做法損害了其糧食安全。日本較低的糧食自給率使其處境岌岌可危。隨著大米價(jià)格達(dá)到50年來的高點(diǎn)，日本正面臨一場以主食為中心的通脹危機(jī)，日本家庭的食品成本負(fù)擔(dān)日益加重。厚生勞動(dòng)省發(fā)布的每月勞動(dòng)統(tǒng)計(jì)調(diào)查速報(bào)顯示，日本名義月工資約為30.8萬日元，連續(xù)39個(gè)月增長。然而，由于消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)上漲了4.2%，實(shí)際工資同比減少2.1%，已連續(xù)3個(gè)月負(fù)增長。

當(dāng)前，在社交平臺上，不斷有人分享如何用蔬菜增加米飯的分量，例如加入玉米、馬鈴薯、蘿卜等。對于50歲以上的日本人而言，蘿卜飯讓他們想起了1983年播出的晨間劇《阿信》，劇中阿信生活貧困時(shí)只能吃蘿卜飯。誰也沒有想到在21世紀(jì)，蘿卜飯又登上了日本的餐桌。

王佳認(rèn)為，日本政府為遏制米價(jià)上漲所采取的措施初期“收效甚微”可能是多種因素疊加的結(jié)果：一是供需失衡規(guī)模較大，二是市場存在強(qiáng)烈的恐慌性購買和囤積行為。未來日本米價(jià)走勢取決于多種因素，如日本政府是否會(huì)繼續(xù)投放儲(chǔ)備米或采取其他穩(wěn)定市場的措施。