近日,謝女士網(wǎng)購(gòu)了一些生蠔,并分別送到了自己家和父母家。沒(méi)想到吃完后,她和家人出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉、缺氧等癥狀。5月11日晚上,謝女士吃了三個(gè)生蠔,24小時(shí)后開(kāi)始出現(xiàn)癥狀,包括惡心、嘔吐、發(fā)虛汗、渾身無(wú)力、肚子不適和多次腹瀉。她的母親也出現(xiàn)了類似癥狀,如渾身無(wú)力、沒(méi)有食欲、大汗、肚子不舒服以及幾次腹瀉,甚至血糖血壓低,有暈倒休克的情況。父親則經(jīng)歷了腹脹腹痛、腹瀉、嘔吐、血壓下降和休克,同時(shí)大量出汗。謝女士表示,她是采用清蒸的方式烹飪生蠔的。
事后,謝女士懷疑自己及家人可能是感染了諾如病毒。經(jīng)過(guò)幾天的恢復(fù),目前她和家人的狀況已經(jīng)好轉(zhuǎn)。據(jù)中國(guó)疾控中心介紹,生蠔等貝類動(dòng)物通過(guò)濾食水中微藻獲取食物,其消化道黏膜上的粘多糖分子可與生長(zhǎng)環(huán)境水域中的病毒結(jié)合,將其轉(zhuǎn)入消化道逐漸積聚起來(lái)。因此,食用未經(jīng)煮熟或被污染的生蠔時(shí),可能會(huì)引起病毒性腹瀉,其中諾如病毒感染較為常見(jiàn)。諾如病毒感染可以通過(guò)多種途徑傳播,在食源性傳播中,生食被污染或未煮熟的貝類是主要的原因。