專家:長期少吃代謝會降低 饑餓背后的代謝困局!饑餓背后的代謝困局不容忽視。專家指出,長期少吃會導致代謝率降低。當身體長時間處于熱量攝入不足的狀態(tài)時,會自動啟動“節(jié)能模式”?;A代謝率下降,人體維持呼吸、心跳等基本生理活動消耗的能量減少,甲狀腺激素分泌減少,細胞能量利用效率降低。一位健身博主曾嘗試極端節(jié)食,每天攝入不足800大卡,初期體重快速下降,但三個月后,即便食量不變,體重反而開始反彈,甚至比節(jié)食前更難減重。
長期節(jié)食還會導致肌肉流失。由于缺乏足夠的蛋白質和熱量供給,身體為了維持生命活動,會分解肌肉組織獲取能量。每減少1公斤肌肉,基礎代謝率就會降低3% - 5%,進一步削弱能量消耗能力。數(shù)據(jù)顯示,長期節(jié)食人群的靜息代謝率較正常飲食者平均下降15% - 20%,這種變化使身體逐漸變成“易胖體質”。
代謝系統(tǒng)被打亂后,恢復過程漫長而艱難。營養(yǎng)師林悅接診過許多節(jié)食過度的患者,其中有人在恢復正常飲食后,體重反而快速上升,陷入“越吃越胖”的恐懼。這是因為長期節(jié)食導致腸道菌群失衡,有益菌數(shù)量銳減,促進脂肪儲存的菌群增加。下丘腦作為調節(jié)代謝的中樞,也因長期營養(yǎng)不良出現(xiàn)功能紊亂,導致食欲調控失常,更容易引發(fā)暴飲暴食。
打破代謝困局需要循序漸進。專家建議,逐步增加熱量攝入,以每周增加100 - 200大卡的速度讓身體適應;同時配合力量訓練,通過增肌提升基礎代謝;調整飲食結構,確保蛋白質、碳水化合物和脂肪的科學配比,避免單一營養(yǎng)素缺乏。修復代謝需要耐心,部分人群可能需要半年到一年時間才能恢復正常。這場與身體“節(jié)能模式”的對抗,本質上是重建健康生活方式的機會——只有摒棄極端節(jié)食,建立規(guī)律飲食和科學運動的習慣,才能真正激活身體的代謝活力。
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