專家：長期少吃代謝會降低饑餓背后的代謝困局

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2025-05-20 09:46:24 小路上奔跑的行者

專家：長期少吃代謝會降低饑餓背后的代謝困局！饑餓背后的代謝困局不容忽視。專家指出，長期少吃會導致代謝率降低。當身體長時間處于熱量攝入不足的狀態(tài)時，會自動啟動“節(jié)能模式”?；A代謝率下降，人體維持呼吸、心跳等基本生理活動消耗的能量減少，甲狀腺激素分泌減少，細胞能量利用效率降低。一位健身博主曾嘗試極端節(jié)食，每天攝入不足800大卡，初期體重快速下降，但三個月后，即便食量不變，體重反而開始反彈，甚至比節(jié)食前更難減重。

長期節(jié)食還會導致肌肉流失。由于缺乏足夠的蛋白質和熱量供給，身體為了維持生命活動，會分解肌肉組織獲取能量。每減少1公斤肌肉，基礎代謝率就會降低3% - 5%，進一步削弱能量消耗能力。數(shù)據(jù)顯示，長期節(jié)食人群的靜息代謝率較正常飲食者平均下降15% - 20%，這種變化使身體逐漸變成“易胖體質”。

代謝系統(tǒng)被打亂后，恢復過程漫長而艱難。營養(yǎng)師林悅接診過許多節(jié)食過度的患者，其中有人在恢復正常飲食后，體重反而快速上升，陷入“越吃越胖”的恐懼。這是因為長期節(jié)食導致腸道菌群失衡，有益菌數(shù)量銳減，促進脂肪儲存的菌群增加。下丘腦作為調節(jié)代謝的中樞，也因長期營養(yǎng)不良出現(xiàn)功能紊亂，導致食欲調控失常，更容易引發(fā)暴飲暴食。

打破代謝困局需要循序漸進。專家建議，逐步增加熱量攝入，以每周增加100 - 200大卡的速度讓身體適應；同時配合力量訓練，通過增肌提升基礎代謝；調整飲食結構，確保蛋白質、碳水化合物和脂肪的科學配比，避免單一營養(yǎng)素缺乏。修復代謝需要耐心，部分人群可能需要半年到一年時間才能恢復正常。這場與身體“節(jié)能模式”的對抗，本質上是重建健康生活方式的機會——只有摒棄極端節(jié)食，建立規(guī)律飲食和科學運動的習慣，才能真正激活身體的代謝活力。

(責任編輯：0882)

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