女子吃隔夜西瓜后服藥致腎衰竭夏日標(biāo)配變健康隱患

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2025-05-26 16:14:11 農(nóng)視網(wǎng)

女子吃隔夜西瓜后服藥致腎衰竭夏日標(biāo)配變健康隱患！啤酒燒烤小龍蝦，空調(diào)WiFi冰西瓜，這些是夏日的標(biāo)配，但如果不注意，也可能讓人受罪。

前幾天，鄭州一位女子吃完冰西瓜后突然肚子疼。她自行用中藥大黃來“排毒”，結(jié)果因為脫水加重導(dǎo)致休克，最終被確診為急性腎衰竭。而導(dǎo)致她生病的原因，正是那塊在冰箱里放了一夜的冰西瓜。

類似的情況并不少見。去年，江蘇一名18歲的小伙子吃了隔夜的冰西瓜后腹痛昏厥，緊急送往ICU才搶救過來；湖南的張先生散步回家后，吃了前一天放進(jìn)冰箱的冰西瓜，結(jié)果導(dǎo)致近70厘米長的小腸充血、水腫，被診斷為“急性出血壞死性小腸炎”，不得不手術(shù)切除；西安一家三口吃了隔夜西瓜，全家住進(jìn)了ICU，孩子也得了腎衰竭。不就是吃個冰西瓜嗎，怎么會這么危險呢？

很多人把冰箱當(dāng)成萬能保鮮設(shè)備，認(rèn)為一切食物只要放在冰箱里冷藏就萬事大吉了。實際上，冰箱并不是保險箱，尤其是長時間存放的食物，安全指數(shù)會直線下降。冰箱冷藏室的溫度一般是2-4℃，大多數(shù)細(xì)菌在這種環(huán)境下會被抑制，但有些細(xì)菌如耶爾森菌、李斯特氏菌等卻喜歡低溫環(huán)境，會在里面大量繁殖。這些細(xì)菌是讓“吃瓜群眾”上吐下瀉甚至嚴(yán)重到需要ICU治療的元兇。

西瓜是一種容易變質(zhì)的食物，一旦切開，微生物就會沿著切口滋生，深入果肉，使整個瓜變質(zhì)。有人認(rèn)為用保鮮膜包起來可以隔絕細(xì)菌，但實際上，保鮮膜下的西瓜富含葡萄糖和果糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)，反而為細(xì)菌提供了生長繁殖的良好條件。如果西瓜長時間待在冰箱中，再感染上冰箱里的致病菌，尤其是李斯特菌，輕則腹瀉，重則腦膜炎或敗血癥，最后可能需要送醫(yī)治療。

盡管聽起來很嚇人，但冰箱并非無用。使用干凈的刀具切開西瓜后，立刻裹上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏，儲藏時間不超過10小時，并且中途不要反復(fù)取食，這樣一般不會出現(xiàn)太大問題。腸胃脆弱的人群最好避免食用隔夜西瓜。建議將西瓜緊緊包好后放在冰箱的蔬菜水果格中，與生食隔開，并盡快食用。最好的方法還是現(xiàn)買現(xiàn)吃，吃多少買多少。如果不慎因吃了隔夜西瓜而身體不適，應(yīng)及時就醫(yī)，讓專業(yè)醫(yī)生處理。

天熱時，西瓜吃著確實爽，但要注意正確的方法，以免造成健康問題。

女子吃隔夜西瓜后服藥致腎衰竭夏日標(biāo)配變健康隱患！

(責(zé)任編輯：0882)

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