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碗底印“你像豬一樣能吃” 門店道歉 顧客感到被冒犯(2)

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2025-05-28 07:42:26  百家號

湖南曹氏鴨脖餐飲管理有限公司相關(guān)工作人員明確表示，連鎖店的餐具公司并未做過統(tǒng)一規(guī)范要求，均由店鋪自行經(jīng)營管理。針對近日曹氏鴨脖麻辣燙碗底開出各類福利盲盒引起的網(wǎng)絡(luò)熱議，該工作人員也強調(diào)，總部從未統(tǒng)一發(fā)布過這樣的活動，此類營銷都是門店自行策劃的。

此前，曹氏鴨脖曾因“變態(tài)辣”吸引了不少嗜辣的年輕人獵奇消費。而后，曹氏鴨脖官方賬號曝光配方，列出自家餐品使用了工業(yè)辣椒精、增味粉、透骨香等成分，并公開半預(yù)制菜模式。

餐飲行業(yè)的資深人士張盼倩指出，商家為打開品牌市場，提升知名度，采取事件營銷是很常見的。但她認為，品牌試圖以“冒犯式幽默”拉近和年輕消費者的距離一定要把握好尺度，警惕為流量而犧牲用戶體驗，畢竟餐飲做的是長期口碑。針對消費者反感“你像豬一樣能吃”等類似標語，張盼倩分析，是因為碗沿上提前告知“碗底有驚喜”中的“驚喜”二字讓顧客抱有正面期待，結(jié)果卻以惡作劇方式結(jié)束，導(dǎo)致顧客反感。

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