首探濟(jì)南永輝超市爆改胖東來(lái) 品質(zhì)零售新體驗(yàn)

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2025-05-30 14:54:49 閃電新聞

濟(jì)南這座GDP超萬(wàn)億的城市，正以“詩(shī)性與野性共生”的姿態(tài)，崛起為黃河流域的消費(fèi)活力標(biāo)桿。作為首批入選全國(guó)零售業(yè)創(chuàng)新提升的試點(diǎn)城市，濟(jì)南商超零售業(yè)紛紛探索創(chuàng)新發(fā)展模式。5月30日，永輝超市濟(jì)南首家“學(xué)習(xí)胖東來(lái)”自主調(diào)改店在歷城區(qū)龍湖濟(jì)南北宸天街煥新開(kāi)業(yè)。

該店交通便利、所在商圈潮流多元，調(diào)改后以商品迭代煥新、服務(wù)體驗(yàn)升級(jí)、員工賦能成長(zhǎng)為抓手，構(gòu)建集品質(zhì)消費(fèi)、場(chǎng)景服務(wù)于一體的“一站式品質(zhì)生活空間”，力求讓更多顧客感受到品質(zhì)零售的幸福溫度。其開(kāi)業(yè)后，永輝全國(guó)調(diào)改門(mén)店數(shù)量達(dá)93家，預(yù)計(jì)7月底將達(dá)到150家，2026年農(nóng)歷春節(jié)前目標(biāo)鎖定300家。未來(lái)，永輝將堅(jiān)定學(xué)習(xí)胖東來(lái)模式走品質(zhì)零售路線，全面對(duì)標(biāo)胖東來(lái)的產(chǎn)品和價(jià)格，以高質(zhì)價(jià)比、優(yōu)質(zhì)服務(wù)與差異化商品開(kāi)發(fā)，更好地滿足國(guó)人需求，努力成為更適合中國(guó)主流家庭的國(guó)民超市。

此次調(diào)改力度空前，近半數(shù)商品被汰換，新增商品4000余支，烘焙、熟食等鮮食比例從5%躍升至超20%，調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)接近胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的80%，進(jìn)口商品占比近20%，為消費(fèi)者帶來(lái)耳目一新的購(gòu)物體驗(yàn)。

在生鮮區(qū)，永輝將“全國(guó)鮮味兒”端上餐桌。不僅有蕓嶺有機(jī)蔬菜，還有來(lái)自永輝定向種植的南瓜、上海青、奶油生菜等，來(lái)自山東壽光的黃瓜、茄子等產(chǎn)地直送門(mén)店，構(gòu)建起“從田間到貨架”極速配送鏈路，牢牢鎖住生鮮的鮮嫩與營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)引進(jìn)了盤(pán)錦草莓西紅柿、荔浦芋頭、恩施小土豆等全國(guó)地域特色蔬菜。應(yīng)季爆品小龍蝦腮白腹凈鮮活上市，與乳山生蠔、威海榮成鮑魚(yú)、帝王蟹等組成“海鮮世界”。水果區(qū)的泰國(guó)金枕榴蓮專柜占據(jù)C位，集合荔枝、山竹等時(shí)令爆品，同步推出鮮榨果汁、鮮切水果和標(biāo)注最佳食用順序的果切拼盤(pán)。為保障生鮮品質(zhì)，超市嚴(yán)格執(zhí)行鮮度承諾，葉菜、分切肉禽等嬌嫩商品實(shí)行“當(dāng)日清空”，果切超4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架，讓消費(fèi)者每一口都吃得新鮮、安心。

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