南方小眾蔬菜在北方賣爆了!近年來(lái),北方菜市場(chǎng)正經(jīng)歷一場(chǎng)“南菜北進(jìn)”的變化。鮮藕帶、茭白、蓮子、蓮蓬、雞頭米等南方小眾蔬菜在北方逐漸走俏。某超市蔬菜采銷員表示,近兩年南方蔬菜在北方銷量顯著增長(zhǎng),今年專門成立了春菜項(xiàng)目部,引進(jìn)了30多款南方蔬菜,銷量比去年翻了一番,預(yù)計(jì)這一趨勢(shì)還會(huì)繼續(xù)。
為了給消費(fèi)者帶來(lái)差異化的體驗(yàn),采購(gòu)團(tuán)隊(duì)每個(gè)季節(jié)都會(huì)挑選一些南方特色蔬菜,激發(fā)消費(fèi)者的好奇心。例如,冰草因其適合夏季涼拌而受到歡迎;魚腥草雖然氣味較重,但今年推出了魚腥草葉,相比魚腥草根,口味更淡,更容易被接受。
南方小眾蔬菜在北方賣爆了 南菜北進(jìn)趨勢(shì)上漲
南方小眾蔬菜在北方賣爆了 南菜北進(jìn)趨勢(shì)上漲
南方小眾蔬菜在北方賣爆了 南菜北進(jìn)趨勢(shì)上漲
今年是荔枝豐收年,現(xiàn)在正是廣東荔枝的產(chǎn)收旺季。荔枝“南貨北賣”熱銷全國(guó)的同時(shí),海外市場(chǎng)也在不斷擴(kuò)大。
2025-06-12 14:16:07荔枝在海外賣爆了!市場(chǎng)太“香”了