鐘薛高破產(chǎn)，一次社會(huì)性死亡網(wǎng)紅光環(huán)消散(2)

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2025-06-17 16:40:45 網(wǎng)易

消費(fèi)者不是不能接受昂貴的雪糕，但無法接受一款除了貴，還宣傳造假、食品安全不走心、營銷過度的雪糕。口碑和輿論場上的死亡直接輻射到了企業(yè)。截至2025年6月，鐘薛高旗下公司已多次成為被執(zhí)行人，被執(zhí)行總金額超8296萬元，有多條限制消費(fèi)令和失信被執(zhí)行人信息。限制高消費(fèi)名單中還有林盛的身影，這位曾經(jīng)賣紅薯還債的創(chuàng)始人，已經(jīng)很難再給鐘薛高續(xù)命了。目前，鐘薛高天貓旗艦店仍在營業(yè)，有不到10款產(chǎn)品，價(jià)格段位在116-178元不等，畫風(fēng)有些慘淡。

價(jià)格無疑是鐘薛高最令人詬病的地方。國內(nèi)冰淇淋市場一直以中低端產(chǎn)品為主，幾塊錢一支的雪糕才是大多數(shù)人可以接受的價(jià)格。但這并不意味著雪糕做不了高端，如哈根達(dá)斯、DQ 等國外品牌早就在中國市場站穩(wěn)了腳跟，價(jià)格同樣不便宜。鐘薛高的問題在于，沒有讓消費(fèi)者真正感受到“貴有所值”。愛馬仕之所以拿捏世界人民，卓越的工匠精神是主要理由。星巴克的成功在于它用“第三空間”對生活情調(diào)的精準(zhǔn)拿捏。泡泡瑪特則切中了年輕人“用盲盒拆開孤獨(dú)”的情感需求。但鐘薛高的高端敘事建立在對不加一滴水、特級(jí)紅提以及天價(jià)原材料等產(chǎn)品層面的強(qiáng)調(diào)，這些原料的成本是否真的能支撐如此高的價(jià)格仍是個(gè)謎。而且，在口感和品質(zhì)上，鐘薛高并沒有讓消費(fèi)者吃完就喊哇塞的份上。

從一開始，鐘薛高就把營銷當(dāng)成自己的立命之本，頻繁與明星、IP 合作，在社交媒體上制造話題，讓自己始終保持在輿論的風(fēng)口浪尖。林盛對于鐘薛高的“網(wǎng)紅”標(biāo)簽一直是抗拒的，他曾囑咐員工，“別人可以這么叫我們，我們自己不能這么稱呼自己。”這種既要又要的掙扎心理或許才是鐘薛高最割裂的地方。相比之下，一些同樣定位高端的冰淇淋品牌，如八喜、中街 1946 等，雖然沒有鐘薛高那么高的知名度，但憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和口感，在市場上也贏得了一定的份額。

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