“核心是人的問題。”朱丹蓬總結(jié)道。山姆創(chuàng)始人的理念一直強(qiáng)調(diào)“品質(zhì)優(yōu)于銷售”。山姆前中國區(qū)總裁文安德也曾強(qiáng)調(diào)“會(huì)員第一,而不是銷售第一”的原則,但自文安德掌舵開始,山姆中國便加速門店擴(kuò)張。新上任的總裁JaneEwing,不僅延續(xù)文安德的發(fā)展思路,甚至對(duì)業(yè)績(jī)?cè)鲩L的渴求更盛。
為此,除組織架構(gòu)重組外,Jane Ewing還啟動(dòng)供應(yīng)鏈韌性建設(shè)、即時(shí)零售深化和會(huì)員價(jià)值深耕,試圖推動(dòng)山姆中國在千億規(guī)模后的持續(xù)增長。
03、內(nèi)憂外患的刺腿與撞肩
山姆現(xiàn)任管理層的激進(jìn)戰(zhàn)略,以及對(duì)業(yè)績(jī)、市場(chǎng)份額的強(qiáng)烈渴求,本質(zhì)上是多重內(nèi)外部壓力疊加下的選擇。內(nèi)憂來自于沃爾瑪全球?qū)ι侥分袊臉I(yè)績(jī)依賴度持續(xù)攀升。
沃爾瑪全球?qū)⑸侥分袊哪J揭暈闃?biāo)桿,其“極速達(dá)”配送以及精選SKU策略已被復(fù)制至美國、墨西哥等市場(chǎng)。中國市場(chǎng)的創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn),如自有品牌占比30%、數(shù)字化選品等,直接推動(dòng)了全球業(yè)務(wù)增長。
在資深業(yè)內(nèi)人士宋楓看來,激進(jìn)擴(kuò)張也是山姆供應(yīng)鏈規(guī)模效應(yīng)的倒逼。山姆的“低價(jià)”依賴全球供應(yīng)鏈整合,例如挪威三文魚直采、Member’sMark堅(jiān)果自建生產(chǎn)線等。這一模式,需要龐大的訂單量支撐——只有門店數(shù)量和會(huì)員基數(shù)足夠大,才能通過包銷壓價(jià)(供貨價(jià)+10%利潤)與供應(yīng)商達(dá)成深度綁定。
“激進(jìn)擴(kuò)張本質(zhì)上是為供應(yīng)鏈議價(jià)權(quán)‘續(xù)命’?!彼螚骺偨Y(jié)道。除此之外,山姆已投入超幾百個(gè)前置倉,構(gòu)建“1小時(shí)極速達(dá)”網(wǎng)絡(luò),線上銷售占比達(dá)48%。這些基礎(chǔ)設(shè)施,如冷鏈物流、區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)等,需要更高的訂單密度攤薄成本?!肮芾韺颖仨毻ㄟ^市場(chǎng)份額擴(kuò)張,確保數(shù)字化投入的回報(bào)率。”宋楓解釋道。
從外部環(huán)境來看,山姆在中國與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“貼身肉搏”。國際競(jìng)品正在蠶食山姆的市場(chǎng)份額,如美國另一會(huì)員制倉儲(chǔ)零售品牌Costco,在中國共有7家門店,有門店日均客流達(dá)1.5萬人,其全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),如澳洲牛肉價(jià)格低于市場(chǎng)均價(jià)10%~15%,沖擊著山姆的“性價(jià)比護(hù)城河”。