米價一年暴漲98%，日本“米荒”折射了什么問題？

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2025-06-25 10:27:31 虎嗅網(wǎng)

米價一年暴漲98%，日本“米荒”折射了什么問題？自2024年夏季以來，受大米歉收等因素影響，日本大米出現(xiàn)短缺，價格不斷上漲。到2025年5月底，日本米價已經(jīng)較去年同期上漲98%以上，一斤大米大概要賣24元人民幣左右。在中國，24元通常能買到6至12斤的大米。

持續(xù)上漲的米價導(dǎo)致不少日本普通家庭在選購大米時更加精打細算，甚至調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。然而，一些分析指出，大米價格上漲并未轉(zhuǎn)化為農(nóng)民的實際收益，反而加劇農(nóng)業(yè)經(jīng)營困境。這一方面是因為2024年日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本不斷增長，另一方面也因為大米的利潤大部分被流通環(huán)節(jié)分走，農(nóng)民的利潤空間被壓縮。

為了應(yīng)對此次危機，日本政府除了釋放儲備米，還在增加進口。從國外進口大米可能會在短期內(nèi)緩解日本高企的大米價格，但從長遠來看，增加進口會進一步加劇日本對國際市場的依賴。

日本、韓國、中國臺灣的農(nóng)業(yè)模式被很多人當做中國農(nóng)業(yè)的學習樣板，然而此次大米危機卻讓這些地區(qū)長期以來的農(nóng)業(yè)問題暴露在大眾眼前。20世紀中期以來，盡管東亞地區(qū)始終存在著巨大差異和尖銳對立，但除了朝鮮之外的四個經(jīng)濟體，即日本、韓國、中國大陸和臺灣地區(qū)表現(xiàn)出一些高度趨同的特征，例如都形成了出口導(dǎo)向型的制造業(yè)（主要是美國導(dǎo)向）；都以犧牲農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為代價實現(xiàn)或接近實現(xiàn)了城市化；都變成了消費社會；都在食物和能源方面高度依賴外部世界。

日本此次大米危機并非偶然事件。本文綜合了張玉林老師《為什么東亞人的飯碗沒有掌握在自己手里？——東亞地區(qū)食物外部依賴的問題》和《日韓臺三農(nóng)危機教訓(xùn) 警惕農(nóng)村發(fā)展“現(xiàn)代化”陷阱》這兩篇文章的主要內(nèi)容，希望可以讓我們理解此次危機事件背后的深層原因。

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