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荔枝價格暴跌市場飽和供需失衡引發(fā)價格崩盤

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2025-06-30 07:32:35 新浪財經(jīng)

荔枝價格暴跌市場飽和供需失衡引發(fā)價格崩盤。今年荔枝價格暴跌、市場飽和的現(xiàn)象，由多重因素綜合導致。天氣條件完美適配，廣東經(jīng)歷暖冬，荔枝開花授粉期氣候適宜；4月坐果期未遭遇冰雹災(zāi)害，形成理想生長環(huán)境。2024年因極端天氣導致荔枝減產(chǎn)70%以上，而2025年迎來周期性“大年”，廣東茂名、廣西等主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量同比激增3-4倍，部分果園單株產(chǎn)量翻倍。

供需失衡引發(fā)價格崩盤。桂味荔枝田頭價最低至0.9元/斤（廣東茂名），零售價普遍降至5-10元/斤（北京約10元/斤），僅為2024年同期的五分之一。妃子笑、黑葉等品種產(chǎn)地價從5月初8-10元/公斤跌至6月末2-4元/公斤。全國總產(chǎn)量達365萬噸（同比增111%），廣東、廣西、海南三大產(chǎn)區(qū)同步豐收，導致果農(nóng)滯銷，部分放棄采摘，如茂名有農(nóng)戶棄采七八萬斤。

物流升級與保鮮瓶頸也影響了市場價格。無人機運輸和田頭預(yù)冷技術(shù)普及，省內(nèi)24小時達、省外72小時達的時效提升。但運費占比過高（10斤荔枝寄北方運費125元，遠超果價），抑制遠程消費需求。荔枝“一日色變、三日味變”的特性未根本解決，批發(fā)商為減少損耗競相降價清倉。

品種分化與消費端體驗差異明顯。桂味、妃子笑因高產(chǎn)價格腰斬，而仙進奉、冰荔等稀有品種仍售50-380元/斤，反映市場分層明顯。北方超市桂味零售價降至10-15元/斤，廣東本地出現(xiàn)“10元5斤”的地攤價，但北方因運費溢價仍高于南方。

產(chǎn)業(yè)深層矛盾亟待解決。產(chǎn)量激增但收購價跌破成本（1元/斤低于采摘人工費），部分果農(nóng)被迫棄收或轉(zhuǎn)加工（如制荔枝干）。專家指出，培育果殼厚實、耐儲運品種（如仙進奉、嶺豐糯）是根本出路，需替代傳統(tǒng)“冰塊保鮮”模式。2025年荔枝“爛大街”本質(zhì)是氣候周期、產(chǎn)量暴增、物流效率與保鮮瓶頸疊加的結(jié)果。消費者雖短期內(nèi)享受低價紅利，但產(chǎn)業(yè)亟需通過品種改良、冷鏈成本優(yōu)化和深加工轉(zhuǎn)型，避免“果賤傷農(nóng)”循環(huán)。

(責任編輯：0882)

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