醫(yī)生：晚安牛奶每天喝2.4萬(wàn)瓶才有效揭開(kāi)營(yíng)銷迷霧(2)

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2025-07-07 21:26:03 新浪財(cái)經(jīng)

市面上主流助眠產(chǎn)品的褪黑素含量通常為1-5mg/片，而晚安牛奶的0.0125mg/盒與之相比，相當(dāng)于"一滴水之于游泳池"。更關(guān)鍵的是，牛奶中的天然褪黑素穩(wěn)定性極差，經(jīng)巴氏殺菌后活性損失率達(dá)63%，再經(jīng)過(guò)運(yùn)輸儲(chǔ)存，最終到達(dá)消費(fèi)者手中的有效成分可能僅剩標(biāo)注量的30%。北京協(xié)和醫(yī)院睡眠醫(yī)學(xué)科肖毅教授直言："指望喝這種牛奶改善睡眠，不如調(diào)整作息更實(shí)在。"

色氨酸的宣傳同樣存在誤導(dǎo)。每100ml牛奶含約20mg色氨酸，要達(dá)到促進(jìn)血清素合成的效果（需攝入500mg以上），需飲用2500ml牛奶，這顯然不現(xiàn)實(shí)。而且色氨酸需與碳水化合物協(xié)同作用才能通過(guò)血腦屏障，空腹飲用反而效果更差。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院李興民教授指出："牛奶中的鈣和蛋白質(zhì)可能通過(guò)放松神經(jīng)產(chǎn)生輕微助眠感，但這與添加的功能性成分無(wú)關(guān)。"

"10倍+原生褪黑素"——這個(gè)醒目的宣傳語(yǔ)巧妙利用了消費(fèi)者的數(shù)字崇拜心理。但很少有人注意到，其比較基準(zhǔn)是普通牛奶的0.00125mg/100ml，10倍后仍只有0.0125mg。這種"以極低基準(zhǔn)制造高倍數(shù)"的手法，在功能性食品行業(yè)屢見(jiàn)不鮮。某品牌"高鈣餅干"宣稱含鈣量是普通餅干的5倍，實(shí)則普通餅干鈣含量?jī)H2mg/100g，5倍后仍遠(yuǎn)低于牛奶。

"原生提取"則是另一個(gè)精心設(shè)計(jì)的概念陷阱。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，添加褪黑素需明確標(biāo)注含量及每日最大食用量，而通過(guò)特殊飼養(yǎng)（如夜間光照奶牛）獲得的"天然褪黑素"則規(guī)避了這一要求。但專利文件顯示，盒馬的"特殊專利技術(shù)"僅是在凌晨2點(diǎn)給奶牛光照刺激，這種方法增加的褪黑素含量微乎其微，卻為營(yíng)銷提供了絕佳素材。

更隱蔽的是"效果暗示"策略。產(chǎn)品頁(yè)面上"晚安時(shí)刻好搭子"的溫馨文案，配合深藍(lán)色包裝和月亮圖案，不斷向消費(fèi)者傳遞"助眠"聯(lián)想。某電商平臺(tái)的用戶評(píng)價(jià)語(yǔ)義分析顯示，68%的"有效"反饋集中在"喝完有飽腹感""熱牛奶很舒服"等與褪黑素?zé)o關(guān)的感受上，這正是心理學(xué)中的"安慰劑效應(yīng)"在起作用。

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