四類“縣城金主”爭搶加盟資格
到底是哪些人爭相涌入海底撈的加盟賽道?海底撈內(nèi)部將申請者大致歸為四類:
第一類,是職業(yè)加盟商。這群人早已在茶飲、快餐、酒店、珠寶等行業(yè)打拼多年,對加盟流程門兒清,也具備多項目操作的豐富經(jīng)驗。
第二類,則是最受海底撈青睞的“甲方”——自持物業(yè)的業(yè)主。這些人大多來自三四線城市,原本就是地產(chǎn)圈的玩家,手里握著城市核心商圈的黃金鋪位。如今房地產(chǎn)行情冷卻,他們轉(zhuǎn)身投向海底撈,希望激活手頭的商業(yè)資源。
第三類,則是那些來自房地產(chǎn)、外貿(mào)、建筑、珠寶等過去幾年經(jīng)歷過“高光時刻”,但如今面臨行業(yè)調(diào)整的轉(zhuǎn)型者,他們渴望尋找新的事業(yè)突破口。
最后一類,是資金雄厚的投資基金或機(jī)構(gòu)投資人。這些人不愿意親自操盤,更傾向于通過“強(qiáng)托管”模式,把門店交由海底撈打理,坐等分紅。
其中不乏家族企業(yè)的“二代”,不少父母通過加盟海底撈讓子女“練手”,借此傳承家族生意。周兆呈曾遇到一對父子申請者,父親準(zhǔn)備退休,希望帶著留學(xué)歸國的兒子接棒,兩人從面試首輪到終審全程共同參與。兒子直言“吃著海底撈長大”,對品牌極有認(rèn)同感。周兆呈感慨:“這不單是商業(yè)合作,更像是家族事業(yè)的延續(xù)?!?/p>
加盟不是“砸錢”就行,價值觀才是硬杠杠
然而,有錢只是敲門磚,加盟海底撈遠(yuǎn)沒有表面上那么簡單。
首先,所有申請者都要經(jīng)歷嚴(yán)密的審查流程。第一輪是基礎(chǔ)信息評估,包括資金實力、經(jīng)營背景、物業(yè)情況等。通過這一關(guān)后,申請人要接受戰(zhàn)略經(jīng)理的初面,詳細(xì)溝通投資計劃、門店選址以及加盟意圖。