大V：外賣戰(zhàn)盡頭是騎手商家的眼淚 奶茶咖啡成外賣之癌(2)
數(shù)據(jù)顯示，美團(tuán)當(dāng)天的非餐飲即時(shí)零售交易只有2000萬單，淘寶閃購只有1300萬單。消費(fèi)者最后才想起閃購的本意是購買餐飲以外的商品。這場補(bǔ)貼大戰(zhàn)從戰(zhàn)略上看效果不佳。
運(yùn)力浪費(fèi)也是問題。自從各大平臺開始補(bǔ)貼大戰(zhàn)，外賣準(zhǔn)點(diǎn)率下降，遲到十幾二十分鐘非常正常。運(yùn)力被咖啡奶茶吞噬，門店產(chǎn)能有限，無法消化激增的訂單。騎手排隊(duì)等待，運(yùn)力嚴(yán)重堵塞。這導(dǎo)致許多店鋪不得不關(guān)閉外賣業(yè)務(wù)，有些地方為了補(bǔ)足運(yùn)力給出高額獎勵仍無法解決問題。
被補(bǔ)貼后的奶茶咖啡成了外賣之癌，吞噬掉的運(yùn)力原本是為了普通打工人一日三餐按時(shí)吃飯而存在的。很多打工人的午休時(shí)間有限，外賣慢15分鐘或半小時(shí)就會影響整個(gè)休息計(jì)劃。如今，媒體吹捧即時(shí)配送如何便捷，但消費(fèi)者明明有手有腳，為什么非要依賴平臺服務(wù)到足不出戶呢？
歸根結(jié)底，外賣市場的發(fā)達(dá)一定程度上適配了現(xiàn)代生活節(jié)奏。如果大家午休時(shí)間更充裕，下班后有充足時(shí)間購物，那么誰還非得等外賣呢？但現(xiàn)實(shí)是，大家越來越依賴外賣和平臺。當(dāng)平臺抽走運(yùn)力去沖單量或押注閃購時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)沒法按時(shí)吃上午飯。同樣，平臺改變戰(zhàn)略目標(biāo)也會影響許多人的生活秩序。
當(dāng)然，平臺愿意出真金白銀補(bǔ)貼是一件好事，商家收入增加，外賣小哥賺到獎勵，消費(fèi)者買到便宜飲料，這些都是價(jià)值。但在這些之外，穩(wěn)定地交付服務(wù)，維持系統(tǒng)的流暢可運(yùn)轉(zhuǎn)，避免制造泡沫和內(nèi)卷，不加劇普通人之間的矛盾，不造成資源浪費(fèi)，也是一種重要的價(jià)值。
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