外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn)升級(jí),騎手跑單收入反超顧客餐費(fèi) 資本邏輯下的市場(chǎng)扭曲!2025年7月,外賣平臺(tái)補(bǔ)貼大戰(zhàn)催生了“騎手發(fā)現(xiàn)跑單收入反超餐費(fèi)”的現(xiàn)象。這一現(xiàn)象的核心邏輯在于資本補(bǔ)貼扭曲了市場(chǎng)定價(jià)。
例如,美團(tuán)、餓了么和淘寶閃購(gòu)等平臺(tái)推出了“0元奶茶”、“滿25減21”等補(bǔ)貼活動(dòng),導(dǎo)致重慶蜜雪冰城出現(xiàn)1.68元/杯的奶茶,而騎手每單配送費(fèi)卻高達(dá)10-15元。商家訂單量激增,如蜜雪冰城的日銷量從200單飆升至2000單,騎手為了應(yīng)對(duì)爆單不得不超負(fù)荷工作。同時(shí),美團(tuán)將午間配送費(fèi)翻倍至12元/單,淘寶閃購(gòu)發(fā)放“188元券包”爭(zhēng)奪用戶,進(jìn)一步推高了配送費(fèi)。
這種情況下,騎手的收入看似大幅增加。有極端案例顯示,一名騎手在40℃高溫下工作12小時(shí),跑了127單,收入達(dá)到1700元(單均13.4元),遠(yuǎn)超日常日均100-200元的水平。但普遍情況下,多數(shù)騎手的日收入在500-1000元之間,且需承受交通事故率(是快遞員的三倍)、超時(shí)罰款(單次扣60%)等風(fēng)險(xiǎn)。這種高收入模式不可持續(xù),平臺(tái)日均虧損超過14億元,一旦補(bǔ)貼退潮,騎手收入將回落至正常區(qū)間(月均5000-8000元)。
這場(chǎng)補(bǔ)貼大戰(zhàn)背后隱藏著多重危機(jī)。騎手雖然短期內(nèi)收入翻倍,但健康透支、事故風(fēng)險(xiǎn)和社保缺失問題嚴(yán)重。消費(fèi)者享受到了低價(jià)甚至免費(fèi)的午餐,但也面臨等待時(shí)間過長(zhǎng)、錯(cuò)單、食品浪費(fèi)等問題。商家訂單量暴漲,部分店鋪日銷達(dá)3000單,但每單倒貼2-3元,員工過勞,評(píng)分下跌。平臺(tái)訂單量破億,但美團(tuán)預(yù)計(jì)年利潤(rùn)縮水250億。
典型案例矛盾也凸顯了這些問題。上海消費(fèi)者實(shí)付8元咖啡,而騎手配送費(fèi)卻高達(dá)12元;鄭州騎手日送100單賺1000元,但店員因搖奶茶過多感到手麻木;小餐飲店被迫“賠錢沖量”,面臨倒閉風(fēng)險(xiǎn)。