逸桂禾是上海的一家特色陽春面館。2021年11月，該店曾因加收服務(wù)費引發(fā)爭議，后經(jīng)整改取消了服務(wù)費。近日，網(wǎng)絡(luò)博主大頭費里尼發(fā)文稱該店價格過高，再次引起關(guān)注。

7月14日下午，大頭費里尼在微信公眾號發(fā)文“瘋了吧，逸桂禾”，講述了自己和朋友在店內(nèi)就餐的經(jīng)歷。他們點了“老板燒”的澆頭，結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)總價為1266元，最終重新點單，三人用餐花費334元。這篇文章迅速引發(fā)了網(wǎng)友熱議。有網(wǎng)友調(diào)侃說：“他家的小炒除非別人請客，我是從來不點的。”還有人表示：“真看不懂這家的價鈿?！?/p>

有讀者提供了2017年的價目表，顯示當時陽春面、蔥油拌面和麻醬拌面的價格都是13元。如今這些面的價格已經(jīng)漲到了29元。2021年11月的價目表顯示，這三種面的價格為19元。

大頭費里尼表示，他去逸桂禾是因為邀請朋友吃陽春面和刨冰。他上次去是2020年夏天，這次發(fā)現(xiàn)價格翻了一番。雖然面條和刨冰不錯，但價格讓他感到震驚。他認為商家明碼標價，消費者可以選擇不去消費，但他覺得這種定價方式有些瘋狂。

逸桂禾營業(yè)時間為早上6點半到晚上8點半。7月15日早上，記者觀察到店內(nèi)空無一人，只有收銀員和后廚師傅。一位居民表示不會在店內(nèi)用餐，因為價格太高。相比之下，附近的肇周拉面店內(nèi)顧客較多，價格也相對實惠。

2021年11月，媒體報道逸桂禾收取10%的服務(wù)費后，黃浦區(qū)市場監(jiān)管局上門調(diào)查，該店一度取消了服務(wù)費，但陽春面的價格從19元漲到了22元。如今搬到西藏南路后，陽春面價格進一步上漲至29元。

“老板燒”的價格更是讓人難以理解，如炒腰花、炒肚絲、炒豬肝都是269元加10%服務(wù)費，紅蝦醬河蝦仁399元加10%服務(wù)費，全家福（腰花、肚絲、鱔絲）699元加10%服務(wù)費，“五福臨門”（豬肝、蝦仁、肚絲、腰花、鱔絲加配菜）則高達1588元加10%服務(wù)費。

滬語作家胡寶談路過逸桂禾，買了兩斤生切面回家煮。他認為七塊錢一斤的生切面可以接受，但“老板燒”的價格與普通市民無關(guān)。他表示上海人還是講究實惠。

資深媒體人姜浩峰認為，市場行為只要有消費者買單即可，但陽春面無需裝腔作勢。詩人劉業(yè)雄認為老板在擺噱頭，有錢有閑的人或許會嘗試。東航餐飲副總經(jīng)理江禮斌認為，如果能說明與普通廚師制作的區(qū)別，適當收費可以理解，但不能亂用噱頭。

近年來，逸桂禾的價格不斷上漲，引發(fā)不少爭議。搬到西藏南路后，其價格更上一層樓，一碗陽春面賣到了29元。這樣的價格是否符合親民定位，能否被大多數(shù)市民接受，值得思考。華師大閔行校區(qū)門口有一家飲食店，陽春面3元，蔥油拌面5元，還可以免費續(xù)面，生意很好。其實小生意可以做到美味又實惠，讓大多數(shù)人消費得起才是關(guān)鍵。陽春面本是家常食物，價格應(yīng)更加親民。