媒體評山姆選品調(diào)整爭議 獨特性受質(zhì)疑
山姆會員店上架了一款“低糖款好麗友派”，這引發(fā)了部分消費者對山姆選品的爭議。這款專供山姆的好麗友派比市面上常見的版本減糖80%，并增加了30%的可可成分，但仍有會員在社交媒體上表示，定位高端的山姆不應(yīng)引入這類零食。
一位休閑零食業(yè)內(nèi)人士指出，山姆在選品方面要求嚴(yán)格，這次引發(fā)風(fēng)波的產(chǎn)品與市面產(chǎn)品相比有所調(diào)整，但由于調(diào)整幅度不大，導(dǎo)致消費者質(zhì)疑其獨特性和差異化。據(jù)了解，山姆的選品周期通常為幾個月甚至半年以上，在此期間，山姆會進(jìn)行廠家調(diào)研，包括生產(chǎn)工藝、原材料等，并深度參與到產(chǎn)品生產(chǎn)中，根據(jù)客群偏好提出改進(jìn)建議。
目前，山姆上架的國內(nèi)零食品牌數(shù)量有所增加，如鹽津鋪子、甘源食品、有友食品和洽洽食品等多家頭部休閑零食品牌已陸續(xù)進(jìn)駐。洽洽食品透露，公司在山姆上架了多款產(chǎn)品，預(yù)計2024年銷售額將達(dá)到2億元左右。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，山姆渠道具有增量潛力，且商業(yè)模式成熟，產(chǎn)品客單價高，消費人群優(yōu)質(zhì)，因此各品牌都傾向于進(jìn)入該渠道。
沃爾瑪中國總裁兼CEO朱曉靜在今年4月的投資大會上提到，目前中國已有54家山姆會員店，預(yù)計到年底將超過60家。2023年，國內(nèi)有兩家山姆會員店的年銷售額分別超過了5億美元，預(yù)計今年達(dá)到這一銷售額的門店數(shù)量將增至8家。
值得注意的是，不少山姆會員店已經(jīng)下架了前述“低糖款好麗友派”產(chǎn)品。目前在山姆會員店小程序上，好麗友僅剩一款玉米味脆片產(chǎn)品，而衛(wèi)龍、有友食品、鹽津鋪子、洽洽食品等多個國產(chǎn)品牌零食仍在售賣。
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