在貴陽避暑,除了宜人的氣候,更讓避暑游客難忘的是那些既能刺激味蕾又能消暑解熱的地道美食。青巖古鎮(zhèn)的鹵豬腳在秘制鹵汁中慢燉至軟糯,搭配一碗冰鎮(zhèn)玫瑰糖水,咸甜交織間暑氣頓消;民生路的腸旺面以勁道的面條打底,鋪上肥腸、血旺,澆一勺紅油,麻辣鮮香中透著開胃的酸爽。要說消暑利器,酸湯魚當(dāng)屬頭牌。本地番茄與辣椒經(jīng)時(shí)光發(fā)酵成紅酸湯,放入現(xiàn)殺的江團(tuán)魚,佐以提味的木姜子油。酸辣激爽的湯汁與鮮嫩魚肉在口中碰撞,一碗下肚,微微發(fā)汗后反而通體清涼。
同樣讓人欲罷不能的還有絲娃娃,這道貴陽特色小吃以薄如蟬翼的米皮包裹黃瓜絲、蘿卜絲、折耳根等十幾種清爽配菜,再淋上酸辣的蘸水,入口脆嫩爽口,既開胃又解膩,猶如夏日里的“舌尖空調(diào)”。不少游客從最初對折耳根的抗拒,到后來“三天不吃想得慌”,這種味覺征服比任何廣告都有說服力。當(dāng)夜幕降臨,青云路夜市的燈火點(diǎn)亮了城市的清涼夜生活??拘《垢阼F板上滋滋作響,外脆里嫩的口感配上折耳根辣椒面,再啜一口冰鎮(zhèn)楊梅湯,冰火兩重天的快感讓人欲罷不能。最后捧一杯加入糯米的冰漿,綿密的口感裹挾著花生碎,冰火兩重天的口感,為夏夜畫上完美句點(diǎn)。
貴陽的美食就像這里的天氣,看似矛盾卻和諧共生——用酸辣喚醒味蕾,以冰涼撫平燥熱。避暑游客沉醉在這場味覺的避暑盛宴中,每一口都是對“爽爽貴陽”最生動的注解。連續(xù)六年入選“候鳥式養(yǎng)老夏季棲息地”榜單,貴陽的避暑資源正轉(zhuǎn)化為文旅經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁動力。2025年暑期,貴陽推出“避暑+”系列套餐,整合康養(yǎng)、研學(xué)、非遺等業(yè)態(tài),進(jìn)一步豐富游客體驗(yàn),這座城市正在用生態(tài)優(yōu)勢與文旅創(chuàng)新,重新定義夏季避暑游的含義。
7月14日,上海交通大學(xué)發(fā)布《2025中國候鳥式養(yǎng)老夏季棲息地適宜度指數(shù)》,貴陽再次躋身全國前三,成為備受矚目的避暑勝地
2025-07-18 11:36:27中國避暑之都貴陽多地人氣旺近日,中國氣象局在2025年全國暑期文化和旅游消費(fèi)季主場活動中,發(fā)布了16條全國暑期避暑旅游路線
2025-07-06 05:56:42中國氣象局強(qiáng)推16條避暑線路2025年1月28日,什剎海冰場人頭攢動。當(dāng)日是春節(jié)假期第一天,眾多市民游客前來打卡,暢享滑冰樂趣。
2025-01-29 00:28:33春節(jié)假期