曾經(jīng)“香噴噴”的白酒為啥不香了行業(yè)遭遇多年未遇“寒冬”

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2025-07-17 22:41:18 長沙晚報掌上長沙

7月16日一大早，市民林哥到長沙高橋大市場想買一對白酒招待久違的老友。酒商老板們紛紛笑臉相迎報出優(yōu)惠價，甚至有標(biāo)價千元的白酒只賣200來元。

前些年非常高調(diào)的酒商老板為什么會這樣低調(diào)？白酒企業(yè)和銷售商目前境況如何？白酒行業(yè)又將何去何從？

記者在長沙各大商圈走訪時能明顯感覺到白酒零售商在盛夏時節(jié)遭遇的“寒潮”。馬王堆路開店的酒巢酒業(yè)董事長文世明表示，最近一兩年來，白酒零售整體呈現(xiàn)量價齊跌走勢，53度普通飛天茅臺市場零售價已跌至逼近2000元；52度五糧液和國窖1573標(biāo)價均為1499元，但目前均已跌至900元左右，較上月下跌100元。此外，國臺、湘窖、水井坊等價格走勢都如出一轍。文世明認(rèn)為今年以來長沙的煙酒店已關(guān)閉30%至40%。

開福區(qū)華夏大市場經(jīng)營夢蘭煙酒行的羅老板也坦言，今年的白酒生意特別難做，主要原因是電商沖擊、煙酒店太多等多種因素造成。

水井坊湖南獨(dú)家代理商、湖南新鴻基貿(mào)易有限公司總經(jīng)理黎志偉分析稱，2025年白酒市場堪稱近年來最“冷”的一年，上次這樣的情況要追溯至2012年。相較2012年的酒業(yè)“寒冬”，當(dāng)前市場面臨的經(jīng)濟(jì)周期、消費(fèi)分層、庫存積壓等多重壓力疊加，其復(fù)雜性和持續(xù)性已超過以往單一政策影響所造成的周期。今年上半年白酒銷量持續(xù)下滑，超過一半的企業(yè)營業(yè)利潤減少，企業(yè)營業(yè)額下滑，這一數(shù)據(jù)的規(guī)模與深度均創(chuàng)近十年之最。

在這種背景下，包括長沙在內(nèi)的各大中城市均出現(xiàn)了除茅臺等極個別頭部品牌外，絕大部分白酒零售價均與出廠價“倒掛”的現(xiàn)象，“骨折價”也就見怪不怪了。

零售市場的遇冷其實可以視為白酒企業(yè)財報數(shù)據(jù)的注腳。7月14日晚，水井坊發(fā)布2025年半年度業(yè)績預(yù)告，預(yù)計實現(xiàn)營收14.98億元，同比下降12.84%；實現(xiàn)凈利潤為1.05億元，同比下降56.52%。預(yù)計銷售量同比增加14.54%，銷售量全部來自中高檔酒。公告還提到，二季度宴席和商務(wù)宴請等關(guān)鍵場景需求不振，進(jìn)一步影響了去庫存進(jìn)程，放緩了發(fā)貨恢復(fù)的節(jié)奏。

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