男子連吃數只知了猴進醫(yī)院 高致敏食物需警惕!吃點“野味”解饞,在不少人看來是一種“懂行”的生活方式。然而,當這種“嘗鮮”成為習慣時,風險也隨之而來。最近常州一位男子因連續(xù)吃了五只知了猴(蟬蛹)而突發(fā)嚴重過敏反應,被緊急送醫(yī)。這并非個例,而是逐漸被忽視的健康隱患:昆蟲食用中的高致敏性。
許多人認為過敏只是打個噴嚏或出個疹子的小問題,但對某些人來說,過敏反應可能像突然拉響的警報,來得快、下手狠,甚至危及生命。過敏性休克是其中最兇險的一種,它不是簡單的“吃壞肚子”,而是身體對某種蛋白質的猛烈反應,是免疫系統(tǒng)“誤傷自己”的極端行為。
蟬蛹這類昆蟲蛋白屬于高過敏源食物,與蝦、蟹在生物學上同屬節(jié)肢動物,蛋白結構相近,容易誘發(fā)交叉過敏。也就是說,對蝦蟹過敏的人,吃蟬蛹也可能出現問題。這種隱蔽的聯系往往最容易被忽略。
很多人說自己吃了多年從未出事,但過敏沒有預警,也不講道理。臨床上不乏成年人第一次吃某種食物就出現嚴重過敏的情況,一次中招可能就是命懸一線。根據《中華臨床免疫和變態(tài)反應雜志》2023年的一項研究指出,中國成年人食物過敏發(fā)生率為7.3%,其中動物性蛋白類食物是主要致敏源。昆蟲蛋白因食用量增加,已成為新興高致敏食物之一。
蟬蛹這類“野味”常常未經規(guī)范處理,生長環(huán)境復雜,體內可能攜帶細菌、寄生蟲甚至農藥殘留。生食、半熟或處理不當都會增加健康風險。人們往往只在意其味道和“滋補”效果,卻忽略了這些看不見的隱患。
昆蟲蛋白不僅會引起過敏,還可能誘發(fā)免疫系統(tǒng)失調。尤其是對有基礎疾病的人群,如哮喘、過敏性鼻炎、濕疹患者,本身免疫系統(tǒng)就處于易激狀態(tài),再加一把火,后果難以預料。
夏日傍晚,人們喜歡出門散步,孩子們嬉戲打鬧。近年來,在農村地區(qū)流行一種新的娛樂方式——抓知了猴(也叫蟬)。山東的陳大哥在一次抓知了猴的過程中竟然接到了交警的電話
2025-07-30 16:58:01知了猴快被山東人薅沒了