外賣“瘋狂星期六”有多燒錢補(bǔ)貼大戰(zhàn)背后的辛酸(2)

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2025-07-18 13:04:22 一個(gè)喜歡聊影視的小博主

數(shù)據(jù)證明這場(chǎng)狂歡有多夸張。美團(tuán)上周六單日訂單達(dá)到1.5億單，相當(dāng)于每分鐘10萬單。拼好飯3500萬單，神搶手5000萬單，這些補(bǔ)貼專區(qū)直接賣斷貨。淘寶閃購也不示弱，500億補(bǔ)貼砸下去，日活用戶飆到2億。

連鎖品牌表面上笑得歡。奈雪茉莉奶白周末狂接百萬單，塔斯汀門店業(yè)績(jī)翻倍。但河北快餐老板魏誠透露，五月六月總營(yíng)收漲了30%，靠的是薄利多銷。他經(jīng)營(yíng)的170家店專做20元快餐，現(xiàn)在每天多接幾百單，但漢堡多賣一個(gè)才賺幾毛錢。

真正扎心的是小老板們。廣東快餐店Will甩出一張訂單截圖：顧客付18塊買飯，平臺(tái)直接扣走8塊7補(bǔ)貼和配送費(fèi)，再抽走6塊傭金，最后落袋只有4塊2毛5?！坝唵螡q兩三成有啥用？賺的還不夠貼膏藥錢！”

浙江蜜雪冰城加盟商也感到憋屈。美團(tuán)“0元購”活動(dòng)開啟后，他家店的日單沖到四五百，但利潤(rùn)幾乎沒漲。“現(xiàn)在半夜12點(diǎn)還關(guān)不了門，物料成本翻倍，還天天接投訴！”更氣人的是，退單會(huì)影響店鋪權(quán)重，“簡(jiǎn)直是花錢買罪受！”

騎手們進(jìn)入了地獄模式。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示七月騎手日單量漲了33%，收入翻倍很誘人。但廣州番禺的騎手老張癱在電瓶車上抹汗：“平臺(tái)周末喊我加班，說跑夠60單獎(jiǎng)500塊，但昨天送到凌晨?jī)牲c(diǎn)?！彼嘈χ鴵u頭：“今天看著轉(zhuǎn)賬記錄，真想說求你們別發(fā)單了，讓我睡個(gè)整覺吧！”

高盛最近發(fā)布的報(bào)告指出，美團(tuán)、淘寶、京東根本不靠外賣賺錢。外賣每單倒貼的錢實(shí)際上是作為廣告費(fèi)來使用——先用1.9元漢堡把你勾上平臺(tái)，再給你推旅游產(chǎn)品、名牌衣服這些暴利商品。這種“流血換流量”的玩法，至少要熬到2026年。

當(dāng)塔斯汀小妹凌晨三點(diǎn)夢(mèng)見漢堡胚漫天飛舞，當(dāng)蜜雪冰城的老板看著堆積如山的空杯子嘆氣，當(dāng)騎手在紅綠燈間隙打瞌睡——這場(chǎng)由資本點(diǎn)燃的夏日狂歡，正在每個(gè)普通人的血肉之軀上留下深深的烙印。

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(責(zé)任編輯：0882)

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