研究發(fā)現(xiàn)這2種飲料對身體好降低死亡風(fēng)險

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2025-07-19 12:36:47 人民日報健康客戶端

夏天喝涼飲料是許多人的選擇，但不少人擔(dān)心這會影響健康、導(dǎo)致血糖升高或體重增加。在眾多飲品中，甜飲料、咖啡、茶水和白開水各有特點。越來越多的研究表明，其中兩種飲料對身體有益，適合夏季解渴。

許多人擔(dān)心飲料不健康，尤其是對血糖的影響。2023年，哈佛大學(xué)和西安交通大學(xué)等機構(gòu)的研究人員對2型糖尿病患者飲用不同飲料與壽命及心臟病風(fēng)險的關(guān)系進(jìn)行了研究。結(jié)果顯示，含糖飲料會增加心血管疾病風(fēng)險和死亡風(fēng)險；而用咖啡、茶或白開水代替含糖飲料，則能降低這些風(fēng)險。這項研究納入了超過1.5萬名2型糖尿病患者，平均年齡為61.3歲，隨訪時間長達(dá)18.5年。具體發(fā)現(xiàn)如下：

- 每天飲用超過355毫升的含糖飲料，全因死亡風(fēng)險增加20%。 - 每天飲用超過960毫升的咖啡，全因死亡風(fēng)險降低26%。 - 攝入超過480毫升的茶水，全因死亡風(fēng)險降低21%。 - 每日飲用超過1200毫升的白開水，全因死亡風(fēng)險降低23%。

換句話說，含糖飲料會增加死亡風(fēng)險，而無糖咖啡、茶水則有助于降低死亡風(fēng)險。

此外，茶和咖啡在防癌抗癌方面也表現(xiàn)出益處。2025年3月，哈爾濱醫(yī)科大學(xué)團(tuán)隊的一項研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯或更多無糖咖啡或無糖茶，可以顯著降低癌癥和死亡的風(fēng)險。這項研究調(diào)查了超過18萬人，平均跟蹤時間為8.8年。具體結(jié)果包括：

- 每天至少喝兩杯無糖咖啡，整體癌癥發(fā)病率降低5%，死亡率降低11%。 - 每天至少喝兩杯無糖茶，整體癌癥發(fā)病率降低6%，死亡率降低16%。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，每天用一杯無糖咖啡或茶替代其他飲料，整體癌癥發(fā)病率和死亡率可以降低1%到5%。這是因為咖啡和茶中含有豐富的多酚類化合物，具有抗氧化和抗炎作用，能調(diào)節(jié)腸道菌群，改善腸道健康，并有助于調(diào)節(jié)血糖水平，減少氧化應(yīng)激和炎癥反應(yīng)。

為了健康飲用茶和咖啡，建議遵循以下五個“黃金法則”：

- 控制攝入量：每天飲用3-4杯咖啡或至少2杯無糖茶。每日咖啡因總量建議不超過400毫克。 - 不要趁熱喝：溫度控制在65℃以下，避免空腹飲用熱茶或咖啡。 - 別加糖：無糖咖啡和茶可降低癌癥風(fēng)險，加糖后可能反而增加癌癥風(fēng)險。 - 喝對時間：上午4:00至11:59是喝咖啡的最佳時段，這段時間內(nèi)飲用咖啡的人心血管疾病死亡風(fēng)險降低31%，各種原因死亡風(fēng)險降低16%。 - 特殊人群慎喝：心血管疾病患者、代謝性疾病患者、孕婦、哺乳期婦女、肝腎和消化功能異常者以及神經(jīng)敏感人群應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

科學(xué)飲用茶和咖啡，才能將它們轉(zhuǎn)化為健康的飲品。

(責(zé)任編輯：zx0001)

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