外賣大戰(zhàn)叫停后,“免費(fèi)飲料”現(xiàn)象依然存在,但優(yōu)惠力度明顯減弱。在淘寶閃購中,通過搜索特定關(guān)鍵詞可以進(jìn)入含“0元購”的隱藏頁面,記者曾以0.5元購得蜜雪冰城3杯茶飲(原價17元),但這種商品限量且很快消失。美團(tuán)取消了免費(fèi)配送券,但仍保留到店自取券,例如茶百道蜜桃冰茶可以0元自提,部分商品需滿足起送價門檻。京東則僅提供“滿20減12元”等小額補(bǔ)貼券,未發(fā)現(xiàn)0元商品。
淘寶閃購的最大紅包從“滿18.8減18.8元”縮水至“滿25減12元”,美團(tuán)的優(yōu)惠券也從“滿18減18元”變?yōu)椤皾M42減14元”。社交平臺上的“薅羊毛攻略”時效性變短,操作難度增加,如限時領(lǐng)取隱藏疊加券。
免費(fèi)飲料持續(xù)存在的原因有三方面。首先,平臺調(diào)整競爭策略,改用小規(guī)模、限時活動替代大規(guī)模補(bǔ)貼。例如,美團(tuán)在宿遷地區(qū)仍延續(xù)“0元奶茶”活動,測試市場邊界。京東將補(bǔ)貼轉(zhuǎn)向商家數(shù)字化和騎手福利,淘寶閃購則拓展非餐品類。其次,商家被動參與這些活動,因為平臺補(bǔ)貼需要商家分?jǐn)偝杀尽@?,一?5元的椰子水,外賣實(shí)收僅5元(含包裝費(fèi)),商家承擔(dān)差價。部分商家為維持流量不敢退出活動,如蜜雪冰城單日訂單從200單激增至2000單,被迫接受低價。最后,用戶消費(fèi)慣性驅(qū)動,前期補(bǔ)貼培養(yǎng)用戶“薅羊毛”習(xí)慣,平臺需持續(xù)提供小優(yōu)惠維持粘性。例如,用戶通過攻略跨店領(lǐng)取8杯免費(fèi)奶茶,但需付出時間成本。
爭議焦點(diǎn)在于誰是真正的買單者。商家面臨虧損風(fēng)險,低價訂單壓縮利潤,備料不足導(dǎo)致系統(tǒng)崩潰,店員超負(fù)荷工作。寧波茶飲店實(shí)收僅商品標(biāo)價的33%,蜜雪冰城店員單日處理700單。騎手和店員因訂單暴增而壓力劇增,美團(tuán)騎手單日收入增至500-800元,但工作時長達(dá)15小時。消費(fèi)者健康透支,浙江一男子日均喝5杯免費(fèi)奶茶,患三高和痛風(fēng),部分人陷入“不喝浪費(fèi)”心理陷阱,單杯奶茶含糖量超40克,超世衛(wèi)建議1.6倍。
行業(yè)正從價格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向服務(wù)戰(zhàn)。美團(tuán)宣稱“卷沒意義”,投入10億升級騎手驛站,強(qiáng)化34分鐘配送時效。京東依托供應(yīng)鏈發(fā)展“半小時達(dá)”3C配送,品質(zhì)外賣占45%份額。連鎖品牌受益,肯德基單品半日訂單破百萬份,獨(dú)立小店靠差異化服務(wù)求生,如上??Х鹊晖啤笆譀_體驗套餐”。
監(jiān)管滯后性和責(zé)任模糊也是問題。平臺用隱蔽活動規(guī)避約談規(guī)則,監(jiān)管難追溯。補(bǔ)貼成本分?jǐn)倷C(jī)制不透明,平臺“慷商家之慨”,未公開商家承擔(dān)比例。消費(fèi)者應(yīng)理性參與薅羊毛,警惕健康陷阱,單日奶茶勿超2杯,優(yōu)先選擇無糖或代糖飲品。平衡時間成本,跨店取餐耗費(fèi)精力,需評估實(shí)際收益。選擇配送時效快、售后完善的平臺,避免單純追逐低價導(dǎo)致體驗下降。支持明確成本分擔(dān)的商家,推動行業(yè)透明化。
“靜等兩家大活動,兩家都不肯先出招?!?月12日凌晨,一個外賣紅包群里,群主掛出了這樣一條置頂消息。經(jīng)歷了上周末外賣補(bǔ)貼的瘋狂后,許多人開始期待本周末的活動,但外賣市場的變化卻很快
2025-07-14 09:28:11記者直擊外賣平臺補(bǔ)貼戰(zhàn)這個周末,新一輪“外賣大戰(zhàn)”再次開啟。7月12日,周六上午10時30分,武漢光谷一家古茗門店剛開門不久,訂單打印機(jī)就已吐出幾百張訂單小票,眾多顧客舉著手機(jī)上的取餐碼前來自取
2025-07-13 07:59:44點(diǎn)20單外賣其中17單0元購