這個周末，與前兩周不同，沒有聽到外賣平臺發(fā)布戰(zhàn)報(bào)的消息。相反，地方餐飲行業(yè)協(xié)會加班發(fā)文，繼續(xù)呼吁外賣平臺停止“內(nèi)卷式”競爭。

洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會和山東省烹飪協(xié)會等在7月19日相繼發(fā)布倡議書，呼吁淘寶閃購（餓了么）、京東、美團(tuán)三家外賣平臺停止“內(nèi)卷式”競爭，立即停止非理性補(bǔ)貼，取消低于成本價(jià)的補(bǔ)貼活動，禁止強(qiáng)制攤派補(bǔ)貼，轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，并明確補(bǔ)貼上限與賬期保障。

此前，市場監(jiān)管總局約談了餓了么、美團(tuán)、京東三家平臺企業(yè)，要求這些平臺企業(yè)嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范促銷行為，理性參與競爭，共同構(gòu)建消費(fèi)者、商家、外賣騎手和平臺企業(yè)等多方共贏的良好生態(tài)，促進(jìn)餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范健康持續(xù)發(fā)展。

山東省烹飪協(xié)會呼吁立即停止非理性補(bǔ)貼，取消低于成本價(jià)的補(bǔ)貼活動，建立覆蓋原材料與運(yùn)營成本的合理定價(jià)機(jī)制。

過去一周內(nèi)，湖北省、陜西省、云南省以及北京、青島、大連、大同、重慶、深圳等超10個省市的餐飲行業(yè)協(xié)會陸續(xù)發(fā)布相關(guān)倡議書，呼吁外賣平臺停止“內(nèi)卷式”競爭。

近期，外賣平臺之間的補(bǔ)貼大戰(zhàn)愈發(fā)白熱化，而非理性競爭早已引起多方關(guān)注。不少餐飲品牌創(chuàng)始人也紛紛公開發(fā)聲，反對外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn)。北京南城香餐飲有限公司創(chuàng)始人、董事長汪國玉表示，外賣大戰(zhàn)下，整體線上滲透率明顯增加是事實(shí)，但客單價(jià)下滑、利潤率下降也是肯定的。作為商家并無選擇權(quán)，只能被動參與。他希望幫助行業(yè)回歸理性，公平競爭。

西貝餐飲集團(tuán)創(chuàng)始人賈國龍表示：“國家不出手，它們不會有大的改變，只有國家重新定規(guī)則。外賣平臺就是交易平臺和服務(wù)平臺，不能做任何促銷，促銷是商家的事兒?，F(xiàn)在外賣平臺促銷，逼著商家補(bǔ)貼，商家完全沒有定價(jià)權(quán)。從餐飲生態(tài)的長遠(yuǎn)發(fā)展看，外賣平臺一定程度就是在作惡。”

近日，三家平臺也密集對外發(fā)聲，紛紛表態(tài)“反內(nèi)卷”。7月18日下午，淘寶和餓了么均在官方微信公眾號上轉(zhuǎn)載了來自北京電子商務(wù)協(xié)會發(fā)布的《行業(yè)自律|共建即時零售健康發(fā)展生態(tài)倡議書》。

7月17日，對于近期外賣行業(yè)補(bǔ)貼大戰(zhàn)一事，京東表示，此次外賣“0元購”，“18-18”等惡性補(bǔ)貼是嚴(yán)重“內(nèi)卷”的表現(xiàn)，屬于惡性競爭，京東完全沒有參與。

7月16日，美團(tuán)核心本地商業(yè)CEO王莆中公開表態(tài)，美團(tuán)不愿參與“內(nèi)卷”，并且一直在反對“內(nèi)卷”，但最終還是被卷入，參戰(zhàn)是為了生存。外賣大戰(zhàn)帶來很多泡沫，希望社會各界能夠討論和反思。