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小暑不算熱大暑三伏天 養(yǎng)生智慧助你度酷暑(2)

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2025-07-22 07:54:55  大海美食文化

民間農(nóng)諺有云：“小暑大暑，上蒸下煮！”形象地描繪了大暑時(shí)節(jié)的酷熱難耐。此時(shí)，清熱解暑變得尤為重要。吹空調(diào)、吹風(fēng)扇、喝綠豆水、吃西瓜都是常見(jiàn)的方法。此外，還可以通過(guò)飲食調(diào)節(jié)來(lái)達(dá)到清熱解暑的目的。下面推薦三道養(yǎng)生美食，它們不僅能輔助降溫、清熱、解暑，還能補(bǔ)充津液、除濕，尤其適合不能做劇烈運(yùn)動(dòng)的中老年人群。

南瓜小米粥：準(zhǔn)備南瓜半個(gè)，小米適量。將南瓜清洗干凈切成小塊，小米淘洗干凈。將小米和南瓜塊一同放入電飯鍋中，兌入適量清水，開(kāi)啟小火慢慢燉煮45分鐘。煮熟后，軟糯的南瓜與香濃的小米在口中交織，不僅補(bǔ)充津液，還有滋補(bǔ)脾胃、安神的作用。

冬瓜炒蝦仁：準(zhǔn)備冬瓜一塊，活蝦250克。將冬瓜削皮切片，活蝦剝殼去除蝦線。起鍋燒油，下入蝦仁快速翻炒，再加入冬瓜片一起翻炒，最后加入適量食用鹽和味素調(diào)味。冬瓜與鮮美的蝦仁結(jié)合，不僅補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還帶來(lái)一場(chǎng)味蕾的盛宴。

苦瓜炒肉片：準(zhǔn)備苦瓜一個(gè)，里脊肉一塊。將苦瓜清洗干凈切片，里脊肉切片。起鍋燒油，下入里脊肉片翻炒，淋入適量醬油調(diào)色，再加入苦瓜片一起翻炒，最后加入食用鹽和味素調(diào)味?？喙吓c肉片搭配，不僅口感獨(dú)特，還清熱解暑，營(yíng)養(yǎng)全面。

希望大家牢記這“3吃4宜”，科學(xué)飲食養(yǎng)生，順利度過(guò)炎熱的伏天。

(責(zé)任編輯：0882)
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