民間農(nóng)諺有云:“小暑大暑,上蒸下煮!”形象地描繪了大暑時(shí)節(jié)的酷熱難耐。此時(shí),清熱解暑變得尤為重要。吹空調(diào)、吹風(fēng)扇、喝綠豆水、吃西瓜都是常見(jiàn)的方法。此外,還可以通過(guò)飲食調(diào)節(jié)來(lái)達(dá)到清熱解暑的目的。下面推薦三道養(yǎng)生美食,它們不僅能輔助降溫、清熱、解暑,還能補(bǔ)充津液、除濕,尤其適合不能做劇烈運(yùn)動(dòng)的中老年人群。
南瓜小米粥:準(zhǔn)備南瓜半個(gè),小米適量。將南瓜清洗干凈切成小塊,小米淘洗干凈。將小米和南瓜塊一同放入電飯鍋中,兌入適量清水,開(kāi)啟小火慢慢燉煮45分鐘。煮熟后,軟糯的南瓜與香濃的小米在口中交織,不僅補(bǔ)充津液,還有滋補(bǔ)脾胃、安神的作用。
冬瓜炒蝦仁:準(zhǔn)備冬瓜一塊,活蝦250克。將冬瓜削皮切片,活蝦剝殼去除蝦線。起鍋燒油,下入蝦仁快速翻炒,再加入冬瓜片一起翻炒,最后加入適量食用鹽和味素調(diào)味。冬瓜與鮮美的蝦仁結(jié)合,不僅補(bǔ)充蛋白質(zhì),還帶來(lái)一場(chǎng)味蕾的盛宴。
苦瓜炒肉片:準(zhǔn)備苦瓜一個(gè),里脊肉一塊。將苦瓜清洗干凈切片,里脊肉切片。起鍋燒油,下入里脊肉片翻炒,淋入適量醬油調(diào)色,再加入苦瓜片一起翻炒,最后加入食用鹽和味素調(diào)味??喙吓c肉片搭配,不僅口感獨(dú)特,還清熱解暑,營(yíng)養(yǎng)全面。
希望大家牢記這“3吃4宜”,科學(xué)飲食養(yǎng)生,順利度過(guò)炎熱的伏天。
今天(7月22日),我國(guó)進(jìn)入夏季的最后一個(gè)節(jié)氣——大暑。此時(shí),三伏已至,暑熱交蒸將達(dá)到巔峰。
2025-07-22 08:16:21熱熱熱