時(shí)間過得飛快,轉(zhuǎn)眼已是2025年7月下旬。今天是7月25日,我們繼續(xù)關(guān)注豬價(jià)的總體走勢(shì)。自7月下旬以來,基層生豬市場(chǎng)經(jīng)歷了全面震蕩,生豬價(jià)格劇烈波動(dòng),引起了許多養(yǎng)殖戶的擔(dān)憂。當(dāng)前,基層生豬出欄量持續(xù)增長,但生豬屠宰企業(yè)的開工率相對(duì)較低,這在一定程度上抑制了豬價(jià)的上漲。全國許多地區(qū)的生豬價(jià)格已開始回落,部分地區(qū)甚至出現(xiàn)了連續(xù)幾天的下跌。
根據(jù)全國生豬市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),目前外三元生豬均價(jià)已跌至14.2元每公斤,與7月3日的高點(diǎn)相比,跌幅達(dá)7.6%,創(chuàng)下了7月份以來的新低。受高溫天氣影響,北方地區(qū)大豬加速出欄,山東、河北等地的生豬價(jià)格顯著下跌。西南地區(qū)由于消費(fèi)疲軟,豬價(jià)也跌破了14元每公斤。短期內(nèi),基層豬價(jià)大概率會(huì)繼續(xù)下跌。
7月25日,全國各省地區(qū)的生豬價(jià)格普遍回落,大多數(shù)地區(qū)的主流收購價(jià)跌幅達(dá)到0.20元每公斤以上,部分地區(qū)的豬價(jià)已經(jīng)進(jìn)入13元時(shí)代。在豬價(jià)一夜崩塌的過程中,養(yǎng)殖戶的賣豬動(dòng)作依然明顯。當(dāng)前正值季節(jié)性肉類消費(fèi)淡季,7月份全國日均白條銷量同比降幅達(dá)到12%,學(xué)校放假導(dǎo)致食堂采購減少30%。骨類、海鮮等替代品消費(fèi)需求的增長進(jìn)一步抑制了豬肉消費(fèi),加上豬白條走貨下降的影響,生豬屠宰企業(yè)的開工率保持在45%左右。企業(yè)通過壓價(jià)方式倒逼養(yǎng)殖端降價(jià),預(yù)計(jì)未來幾天生豬行情將繼續(xù)以下跌為主。
隨著四季度的臨近,基層豬價(jià)有望迎來季節(jié)性回暖。中秋、國慶和春節(jié)等傳統(tǒng)消費(fèi)旺季的到來將直接拉動(dòng)豬肉消費(fèi)需求,豬白條的走貨量也將提升。預(yù)計(jì)四季度生豬屠宰企業(yè)的開工率可能達(dá)到70%左右,這些因素將進(jìn)一步助力豬價(jià)上漲。
目前,生豬價(jià)格的持續(xù)震蕩已跌破部分養(yǎng)殖戶的成本線,過度壓欄可能導(dǎo)致虧損擴(kuò)大。對(duì)于現(xiàn)金流偏緊的養(yǎng)豬戶來說,建議適時(shí)安排生豬出欄,根據(jù)體重和成本動(dòng)態(tài)調(diào)整出欄計(jì)劃。大于260斤的生豬可以優(yōu)先出欄。