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江蘇一餐館用空調(diào)冷凝水泡發(fā)粉絲 食品安全引關(guān)注

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2025-08-01 16:58:52  極目新聞

8月1日，贛榆區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報，針對網(wǎng)民反映的“冷凝水泡發(fā)粉絲”一事進行了調(diào)查。涉事餐飲店“吉東家燜鍋米飯”為無堂食外賣店，持有營業(yè)執(zhí)照和小餐飲備案證。經(jīng)核實，視頻反映的情況基本屬實：該店曾用自來水浸泡食材，并將冷凝水管放入泡發(fā)食材的桶內(nèi)，不過現(xiàn)場已被改造。

目前，市場監(jiān)管局已對該餐飲店下達責令改正通知書，封存并抽樣檢驗店內(nèi)食材，督促外賣平臺下架商品，餐飲店也已停業(yè)整頓。案件正在進一步辦理中，查處結(jié)果將及時向社會公布，接受群眾監(jiān)督。

食品安全關(guān)系群眾切身利益，市場監(jiān)管局表示將加大全區(qū)餐飲單位監(jiān)管力度，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責任，堅決維護群眾的食品安全。此前，一段關(guān)于江蘇某餐飲店用空調(diào)冷凝水浸泡粉絲和香菇的視頻在網(wǎng)上熱傳，引起廣泛關(guān)注。有記者致電贛榆區(qū)市場監(jiān)督管理局了解情況，但未獲得詳細回應(yīng)。

(責任編輯：zhangxiaohua)
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