8月1日,贛榆區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報,針對網(wǎng)民反映的“冷凝水泡發(fā)粉絲”一事進行了調(diào)查。涉事餐飲店“吉東家燜鍋米飯”為無堂食外賣店,持有營業(yè)執(zhí)照和小餐飲備案證。經(jīng)核實,視頻反映的情況基本屬實:該店曾用自來水浸泡食材,并將冷凝水管放入泡發(fā)食材的桶內(nèi),不過現(xiàn)場已被改造。
目前,市場監(jiān)管局已對該餐飲店下達責令改正通知書,封存并抽樣檢驗店內(nèi)食材,督促外賣平臺下架商品,餐飲店也已停業(yè)整頓。案件正在進一步辦理中,查處結(jié)果將及時向社會公布,接受群眾監(jiān)督。
食品安全關(guān)系群眾切身利益,市場監(jiān)管局表示將加大全區(qū)餐飲單位監(jiān)管力度,督促經(jīng)營者落實食品安全主體責任,堅決維護群眾的食品安全。此前,一段關(guān)于江蘇某餐飲店用空調(diào)冷凝水浸泡粉絲和香菇的視頻在網(wǎng)上熱傳,引起廣泛關(guān)注。有記者致電贛榆區(qū)市場監(jiān)督管理局了解情況,但未獲得詳細回應(yīng)。