當(dāng)前正值汛期,降雨頻繁、空氣潮濕,野外環(huán)境中各類野生菌類生長旺盛,食用不當(dāng)極易引起中毒甚至危及生命。為保障市民“舌尖上的安全”,市市場監(jiān)管局發(fā)出風(fēng)險(xiǎn)提示,提醒市民不要在山林、公園、草地等野外環(huán)境采摘陌生菌類。
家庭應(yīng)選擇超市、大型食品交易市場等正規(guī)渠道購買,并保存好購貨憑證。避免購買路邊攤販或流動(dòng)商販販賣的不明菌類。經(jīng)營菌類的餐飲服務(wù)單位需索要并查驗(yàn)供應(yīng)商資質(zhì),確保采購渠道安全、正規(guī)且可追溯。嚴(yán)禁采購、加工和經(jīng)營來源不明的野生菌類。加工野生菌時(shí),應(yīng)通過沸水煮漂、延長烹飪時(shí)間等方式確保其徹底熟透,禁止涼拌生食或僅輕微加熱的野生菌上桌。
若食用野生菌后出現(xiàn)頭暈、幻覺、腹瀉、嘔吐等癥狀,應(yīng)立即前往醫(yī)院就醫(yī)。同時(shí),妥善保存未烹飪的剩余菌類樣本、食物殘?jiān)约皣I吐物,以便明確毒物種類,指導(dǎo)有效治療。就醫(yī)時(shí),主動(dòng)告知醫(yī)生食用野生菌的情況,有條件的話提供食用的野生菌樣品以幫助診斷。
清明假期臨近,公安部發(fā)布交通安全提示,對(duì)今年清明假期道路交通安全形勢進(jìn)行研判
2025-04-01 08:18:18公安部發(fā)布清明出行建議