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禁酒令60天后，煙酒店扛不住了(3)

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2025-08-04 18:08:58  網(wǎng)易




史上最嚴(yán)禁酒令的壓力下，地方更是層層加碼，甚至出現(xiàn)公職人員私人聚會(huì)也禁酒的情況。




雖然力度空前，但煙酒店的受傷程度要遠(yuǎn)大于行業(yè)。根據(jù)華策咨詢數(shù)據(jù)，政策實(shí)施首月，山東白酒行業(yè)整體營(yíng)收下滑18.7%，明顯好于煙酒店的收入降幅（40%-80%）。




為什么禁酒令對(duì)煙酒店影響更大？




/02/披著C端外衣的B端生意




消費(fèi)者在商場(chǎng)周邊很容易看到這種場(chǎng)景：




煙酒店一天稀稀拉拉的沒(méi)幾個(gè)客人，看起來(lái)隨時(shí)會(huì)貼上“旺鋪轉(zhuǎn)讓”，而周邊的便利店、服裝店人流量要遠(yuǎn)高于煙酒店，看起來(lái)生意很好。




但結(jié)果是，便利店、服裝店的招牌換了一茬又一茬，門客羅雀的煙酒店卻始終屹立不倒。




這種反?，F(xiàn)象，來(lái)自煙酒店不同于傳統(tǒng)零售的商業(yè)邏輯。




零售生意通常講究坪效和日常經(jīng)營(yíng)能力，勝出靠SKU管理和精細(xì)的運(yùn)營(yíng)、嚴(yán)格的成本控制。所以永輝超市、名創(chuàng)優(yōu)品的競(jìng)爭(zhēng)邏輯是更好位置的店面，和更豐富的SKU。




大型煙酒店尤其是開(kāi)在市中心商場(chǎng)的煙酒店，其商業(yè)邏輯在客戶資源。




根據(jù)“徽酒”調(diào)研，通常一家生意好的煙酒店更依賴政企單位的團(tuán)購(gòu)訂單。其中，私企團(tuán)購(gòu)占比30%，國(guó)企事業(yè)單位團(tuán)購(gòu)占比50%左右，剩下的20%才是零售占比。




這組數(shù)據(jù)也與自媒體“靈獸”的調(diào)查相吻合：煙酒店來(lái)自企事業(yè)單位的團(tuán)購(gòu)訂單通常占比高達(dá)50%至70%。

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