立秋是“關(guān)鍵日” 牢記3個(gè)忌諱古禮迎秋納祥祈福

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2025-08-07 08:56:30 簡(jiǎn)食記

立秋是“關(guān)鍵日” 牢記3個(gè)忌諱古禮迎秋納祥祈福！清晨散步時(shí)，發(fā)現(xiàn)梧桐葉尖已泛黃，這才驚覺立秋將至。作為二十四節(jié)氣中第一個(gè)體現(xiàn)“收”的節(jié)氣，立秋不僅預(yù)示著暑去涼來(lái)，更承載著祖先留下的生存智慧。今年立秋恰逢8月7日13點(diǎn)51分，屬“晚立秋”，民間有“晚立秋熱死?！敝f，此時(shí)更需遵循古禮，為家人納祥祈福。

祭祀祖先是立秋的重要習(xí)俗之一?！抖Y記·月令》記載，周代天子會(huì)在立秋日率百官“迎秋于西郊”。如今民間多以掃墓、供奉的方式延續(xù)這一傳統(tǒng)。浙江老輩人常說：“立秋不祭祖，來(lái)年收成苦。”我家每年此時(shí)，母親總會(huì)備上新收的稻谷、自制的米酒，在祖先牌位前輕聲念叨：“秋糧快收了，您老保佑風(fēng)調(diào)雨順。”這炷香火既是對(duì)先人的追思，更是對(duì)自然規(guī)律的敬畏。

在江南一帶，立秋必吃用糯米、紅棗、蓮子蒸制的“秋糕”。外婆曾教我：“圓如滿月，甜如蜜，吃了秋糕，日子才圓滿?！边@習(xí)俗源自宋代，當(dāng)時(shí)東京城（今開封）的糕點(diǎn)鋪會(huì)推出“秋糕宴”，文人墨客以詩(shī)換糕，成為一時(shí)雅事。如今咬一口軟糯的秋糕，仿佛能嘗到千年前的秋意。

立秋還有貼秋膘的習(xí)慣?！傲⑶锏?，貼秋膘，冬去春來(lái)身體好?！苯?jīng)過苦夏，人體需補(bǔ)充能量。《黃帝內(nèi)經(jīng)》言：“秋主肺，肺欲收，急食酸以收之。”因此，貼秋膘并非大魚大肉，而是葷素搭配。推薦一道蓮藕花生排骨湯：蓮藕清熱，花生健脾，排骨補(bǔ)虛，慢燉1.5小時(shí)，湯色如奶，最宜秋日潤(rùn)燥。

北方有“立秋摘核桃”之說，南方則盛行“采秋梨”。《齊民要術(shù)》載：“立秋后十日，瓜甜梨熟?！贝藭r(shí)到果園親手摘下果子，咬一口脆甜的梨，汁水漫溢，正是“春種秋收”最生動(dòng)的注腳。

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