清晨去菜市場(chǎng),看見攤主把翠綠的西葫蘆擺成小山,忽然意識(shí)到明天就是末伏了。老輩人說“末伏是秋老虎的尾巴”,這十天既是夏秋的轉(zhuǎn)折點(diǎn),也是調(diào)理身體的關(guān)鍵期。
記得去年此時(shí),母親總往我包里塞保溫杯,說“末伏不養(yǎng)好,冬天手腳涼”。今年自己掌勺做飯,才真正明白這些老理兒里的智慧。
在菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)角處,王嬸的蓮藕攤總是最早賣空。她教我挑藕時(shí)看節(jié)巴,“三節(jié)以上的老藕最適合燉湯”。末伏吃藕講究“生吃清暑,熟吃養(yǎng)血”,我常把蓮藕與排骨同燉,看著粉白的藕片在砂鍋里舒展成花瓣?duì)?,湯頭也變得清甜。鄰居張阿姨說,她家孩子去年總鬧嗓子疼,今年喝了半月藕湯,竟沒再犯。
轉(zhuǎn)角賣禽蛋的李叔,總把鴨子養(yǎng)在竹筐里。末伏的鴨子最肥美,我常買半只讓攤主剁塊,回家用姜片爆炒后加清水,撒把枸杞慢燉。鴨肉性涼卻不寒,配上姜的辛溫,像給身體裝了小太陽。上周給感冒的朋友送去一盅,她喝完直說“從胃里暖到指尖”。
水果攤新到的碭山梨堆成金字塔,老板會(huì)幫你削好皮。我習(xí)慣把梨肉與銀耳、冰糖同煮,看著膠質(zhì)慢慢析出,像給肺腑裹了層潤(rùn)澤的紗。同事小林總咳嗽,我教他早晨喝梨湯,晚上用梨皮煮水擦背,三天后他發(fā)消息:“喉嚨不癢了,連皮膚都變細(xì)?!?/p>
辦公室空調(diào)開到26度,我總會(huì)多帶件薄針織衫。前年貪涼穿露背裝,結(jié)果肩頸疼了整月?,F(xiàn)在學(xué)聰明了,午休時(shí)用發(fā)熱貼敷在后頸,像給大椎穴蓋了層暖被。財(cái)務(wù)部王姐跟著學(xué),現(xiàn)在她辦公桌下總備著艾草坐墊。
最近開始跟著健身APP練八段錦,選在傍晚六點(diǎn)小區(qū)涼亭。動(dòng)作不求標(biāo)準(zhǔn),但講究“手要像摸到云,腳要像扎進(jìn)土”。上周暴雨沒去成,竟覺得渾身發(fā)緊,這才明白老話“夏練三伏”是要讓氣血通暢。