百果園去年關(guān)店近千家 壓貨行為引加盟商不滿。百果園集團(tuán)董事長(zhǎng)余惠勇近日回應(yīng)“水果太貴”的言論引發(fā)爭(zhēng)議，話題“百果園稱(chēng)不會(huì)迎合消費(fèi)者”登上微博熱搜。余惠勇表示，百果園多年來(lái)一直致力于教育消費(fèi)者成熟，而不是迎合他們。他認(rèn)為商業(yè)有兩種模式：一種是利用消費(fèi)者的無(wú)知，另一種是教育消費(fèi)者成熟。

社交媒體上，許多網(wǎng)友吐槽百果園的水果價(jià)格過(guò)高，甚至有人表示月薪2萬(wàn)元也吃不起。8月8日，一段視頻顯示余惠勇回應(yīng)稱(chēng)，百果園堅(jiān)持做高品質(zhì)水果，并且希望消費(fèi)者能夠認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)。他表示，雖然外觀相同的水果價(jià)格可能相差數(shù)倍，但真正的好水果供不應(yīng)求，這也是其價(jià)格較高的原因。

盡管余惠勇強(qiáng)調(diào)不會(huì)迎合消費(fèi)者，但實(shí)際上百果園在去年推出了高性價(jià)比產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者對(duì)高性價(jià)比的需求。財(cái)報(bào)顯示，“性價(jià)比”一詞在百果園2024年財(cái)報(bào)中出現(xiàn)了25次。這一策略導(dǎo)致了毛利率下降，從2023年的11.5%降至2024年的7.4%。

百果園成立于2001年，是一家集水果采購(gòu)、種植支持、采后保鮮、物流倉(cāng)儲(chǔ)等于一體的大型連鎖企業(yè)，2023年1月在港交所上市?；仡櫰錁I(yè)績(jī)，在上市之前及上市當(dāng)年，百果園都是盈利的。然而，近幾年其業(yè)績(jī)逐漸下滑。2024年，百果園營(yíng)業(yè)收入為102.73億元，同比減少9.8%，凈利潤(rùn)由2023年的盈利3.62億元轉(zhuǎn)為虧損3.86億元，這是百果園首次出現(xiàn)虧損。

百果園的營(yíng)收主要來(lái)自加盟店收入，占比超過(guò)七成。然而，2024年百果園加盟店收入從2023年的85億元減少至74億元。門(mén)店總數(shù)也從2023年的6093家減少至2024年的5127家，凈減少966家。其中，加盟店數(shù)量從6081家減至5116家，減少965家；自營(yíng)門(mén)店從12家減至11家，減少1家。

對(duì)于加盟店數(shù)量銳減，百果園解釋稱(chēng)是為了優(yōu)化全國(guó)零售門(mén)店布局，提高營(yíng)運(yùn)效率。然而，多位曾在百果園門(mén)店工作的員工和加盟商表示，近兩年生意難做。一位曾在重慶主城百果園門(mén)店工作的員工李鑫（化名）表示，跟隨的加盟商老板以20多萬(wàn)元的本錢(qián)逐步開(kāi)了3家百果園門(mén)店，經(jīng)營(yíng)三年后虧了30多萬(wàn)元，有兩家門(mén)店倒閉了。

李鑫認(rèn)為，百果園的壓貨行為讓加盟商不堪重負(fù)。公司會(huì)分出一定金額的貨品讓加盟商去賣(mài)，但這些貨品銷(xiāo)量并不好。此外，百果園的“無(wú)小票、無(wú)實(shí)物、無(wú)理由退貨”服務(wù)也增加了加盟商的成本。由于加盟店眾多，百果園還頻繁出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。例如，2024年3月，武漢銀海雅苑店被曝使用腐爛水果制作高價(jià)果切；2023年11月，上海百果園實(shí)業(yè)有限公司因提供的翠冠梨農(nóng)藥殘留量超標(biāo)被罰款93760元。在黑貓投訴平臺(tái)上，針對(duì)百果園的投訴累計(jì)超過(guò)3000條，涉及壞果賠償、價(jià)格虛高、水果變質(zhì)等問(wèn)題。